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枞阳黑猪

特产名称:枞阳黑猪

特产产地:安徽 - 安庆 - 枞阳 -

特产分类:黑猪

特产热度:9736人喜欢

特产点评:枞阳黑猪是安徽省安庆市枞阳县的特产。枞阳黑猪,全身被毛黑色,中心产区位于安徽省枞阳县,故得枞阳黑之名。枞阳黑猪是江海型猪在安庆市枞阳县、桐城县的沿江和沿湖地带长期适应选育而成的肉脂兼用型猪种,具有耐青粗饲料,抗病力强,肉质好等优良特性。

枞阳黑猪图片

枞阳黑猪

枞阳黑猪介绍

枞阳黑猪系江海型猪在安庆市枞阳县、桐城县的沿江和沿湖地带长期适应选育而成的肉脂兼用型猪种。具有耐青粗饲料,抗病力强,肉质好等优良特性。从地域分布上枞阳黑猪主要介于淮猪和六白猪之间,但无论从体型、肉质、繁殖还是遗传距离等方面都明显区别于该两种类型。清道光七年《桐城县志》记载:“本处所产者,皮薄味胜,自濠寿(猪)来者,皮厚不美,故有乡猪、淮猪之别”。

 
枞阳黑猪产区位于安庆市正东面的长江北岸,居东经117°05′~117°43′、北纬31°01′~31°38′。总面积为1808.1平方公里。西以白兔湖、菜子湖与桐城县共水;西南一隅与安庆市毗邻;北与无为、庐江两县接壤;东南与铜陵、贵池隔江相望。枞阳黑猪目前中心产区在枞阳县其林镇、浮山镇、义津镇和钱桥镇,四镇属于丘陵地带,森林覆盖率高,阳光、水源、气候条件优越,尤其是有较为普遍的饲养枞阳黑猪群众基础和宝贵的养殖经验。
 
枞阳地质构造属于著名的庐(江)枞(阳)火山岩盆地,是北亚热带湿润气候区,气候特点为四季分明、日照充足、热量丰富、雨量充沛、无霜期长。山区降水多于丘陵、平原。常年主导风向为东北风,年平均风速为3.2米/秒。境内河流纵横,水系发达,对农田灌溉、水产及畜禽养殖、水上运输均构成得天独厚的优势。枞阳县海拔38.9m,全县年平均气温16.5℃,年均降水量1362.5毫米,冬季降水量少,夏季(梅雨季)雨量集中,约占全年总量40%。相对湿度76%,无霜期251天,日照2065.9小时,光热水基本同季,区域特征明显,基本形成沿江洲圩,中部沿湖和西北低山丘岗三大区域农村经济,独特的地理地形为全县生猪发展提供了良好的农业资源。另外,枞阳县农作物主要有粮油、瓜果、蔬菜、山芋等,青粗饲料来源丰富。
 
枞阳黑猪具有耐粗饲、多胎高产、母性好、泌乳力高、适应性强、肉质鲜美等优良遗传基因。该地农民有圈内积肥的习惯,猪圈内也不通风透光,卫生条件很差,但枞阳黑猪很少发病。在传染病流行时,外来猪种易发病,且死亡率高,而枞阳黑猪发病少,死亡率亦很低,外来猪种与枞阳黑猪杂交后,其杂种猪发病率也比外来种猪发病率显著降低。
 
枞阳黑猪为地理标志证明商标。

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