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龙岗芡实

特产名称:龙岗芡实

特产产地:安徽 - 滁州 - 天长 -

特产分类:芡实

特产热度:952人喜欢

特产点评:龙岗芡实是安徽省滁州市天长市铜城镇的特产。天长龙岗芡实,香味诱人,色泽艳丽,百食不厌,有健脾健胃之功效,是养生保健的绝佳绿色食品。

龙岗芡实图片

龙岗芡实

龙岗芡实介绍

芡实又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等,多生长在沼池、湖湾等静水环境中。芡实长成圆盾形而多刺的大型浮叶,芡花部分沉入水中,顶部似鸡头,外面多刺。去壳露出白色粉质的果仁,即芡米,味甘而香,富含淀粉、糖粉、脂肪、蛋白质和多种维生素,对治疗遗精、淋浊、白带等症具有良好的效果。

 
千年古镇龙岗,位于美丽的高邮湖畔,是水乡的一颗明珠。高邮湖湖鲜水产十分丰富,尤以芡实(俗称鸡头)誉满皖东大地。这里的芡实加工有三百多年的历史,踩苞、打磨去涩、头青,二黄,三黄分类十分考究。煮熟的芡实,香味诱人,色泽艳丽,百食不厌,有健脾健胃之功效,是养生保健的绝佳绿色食品。
 
目前,龙岗“鸡头”已申请注册了“芙蓉岗”“天龙牌”“湖珠牌”“金龙牌”等商标。从2011年起,大市场逐步完善二期、三期工程建设,准备引进剥壳、芡实粉、芡实罐头、芡实大糕、芡实汤圆、芡实豆奶等生产线,建设“农家乐”、“深加工车间”等项目。
 
天长市正以“天长芡实”的品牌集中申报“绿色食品”、“有机食品”,进一步提高品牌价值。2010年底,该市实施的国家级第六批无公害芡实农业标准化示范区项目通过考核验收。2011年2月,龙岗社区被省农委评为第四批省级优秀专业示范村(社区);2010年6月,龙岗芡实专业合作社被评为省示范合作社。目前,龙岗芡实商标已申请地理标志特色农产品商标。

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