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歙县三潭枇杷

特产名称:歙县三潭枇杷

特产产地:安徽 - 黄山 - 歙县 -

特产分类:枇杷

特产热度:9722人喜欢

特产点评:歙县三潭枇杷是安徽省黄山市歙县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村的特产。三潭枇杷的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富,并以早熟优质而闻名遐迩。“三潭枇杷”有20多个品种,在国外享誉的是“大红袍”和“光荣花”。

歙县三潭枇杷图片

歙县三潭枇杷

歙县三潭枇杷介绍

安徽省歙县和福建省莆田、浙江黄岩和溏栖、江苏吴县并称为全国五大枇杷产区。

 
三潭枇杷主产于歙县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村,故名。称为“三潭”,是因为这三个自然村一带,群山环抱着三个大面积的深水潭,冬暖夏凉,山峦环抱,所以“三潭枇杷”自古就扬名中外。这种品质优良的枇杷,主要来自于“三潭”特有的小气候。三个自然村分别坐落在新安江上游的三个大拐弯处,形成独特的冬暖夏凉,终年云雾萦绕,雨量充沛的气候,为枇杷的生长提供了得天独厚的条件。
 
 
“三潭枇杷”的特点是皮薄、肉厚、汁甜、水多,清香爽口,营养丰富,并以早熟优质而闻名遐迩。
 
 
“三潭枇杷”有20多个品种,在国外享誉最高的是“大红袍”和“光荣花”。“大红袍”黄皮但肉却透出红色,“光荣花”则是花蒂处长了一个明显的五角星从而命名。一级枇杷每公斤只有20来个,绵潭村甚至培植出每公斤只有10个的“枇杷王”。
 
枇杷是老幼皆宜的益果,民间有“天上王母蟠桃,世上三潭枇杷”的赞语。鲜食枇杷有利于解渴生津,利肺健胃,有益健康。其营养成分除含有较多的果糖外,还含有大量的维生素B17,B17是一种防癌营养素。在葡萄糖注射液问世以前,自古我国中医常常用枇杷汁以维持不能进食者的生命,可见枇杷的营养价值非常高。
 
三潭枇杷,全身都是宝。花,不仅是一种好蜜源,所酿枇杷蜜,香甜可口,营养丰富,是蜂蜜中之珍品,而且花还可入药,治头痛、鼻塞等疾病。枇杷鲜果能解渴生津,利肺健胃,枇杷果汁含有丰富的维生素B17,是一种治癌的有效营养物质。据资料记载,美国药物研究单位,在二百五十例癌症患者中注射这种营养物质,竟有二百四十八例治好了癌症。枇杷树叶,也是一味好药,去毛熬服,或蒸制成枇杷露,能清肺止咳。枇杷树姿优美,在庭园内栽植,既可美化环境,又有陶冶性情。
 
 
三潭枇杷栽培历史悠久,已有800余年。2001年,歙县被国家林业总局命名为“中国枇杷之乡”。截止2009年5月,“三潭枇杷”种植面积1.2万亩,有大红袍、光荣种等20多个优良品种,丰产年份产量超过1万吨,年产值约2000万元,枇杷已成为库区农民增收的主要来源,被当地果农称为“绿色银行”。
 
三潭枇杷为地理标志证明商标。

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