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福建特产

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金湖乌凤鸡

金湖乌凤鸡是福建省三明市泰宁县农业部门于1995年发现、经多年提纯、选育的肉蛋兼用地方品种,具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、桑葚冠、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉等典型特征。由于其头部有一个较大的凤冠,因而取名称金湖乌凤鸡。金湖乌凤鸡肉质细嫩、风味鲜美、营养丰富,具有极高的药用价值和经济价值。2009年被评为国家级畜禽遗传资源,2011年11月通过国家农产品地理标志登记确认,实施依法保护。...

建宁黄花梨

建宁黄花梨是福建省三明市建宁县的特产。建宁盛产的黄花梨果大心小、可食率达87.83%,单果重200克以上,最大的可达500克,果实呈圆锥形,表皮光滑呈黄褐色、果肉洁白、质地细脆、汁多味甜、香气浓郁,品质上等,耐贮性好,成熟期为7月下旬至8月上旬,是消暑的佳果。建宁黄花梨以其独特的品质享誉海内外,享有“果王”之称。...

清流黄羊

清流黄羊是福建省三明市清流县的特产,中国地理标志产品。清流县农业资源丰富,是中国商品粮基地县。这里气候温和、山青水秀、草地资源丰富,是福建省首次引进南江黄羊养殖和首个引进国外牧草品种与草地牧业专项技术的县,受到国内外专家高度评价。清流黄羊具有肉质细嫩、膻味轻、味道鲜美独特、高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特质。...

建瓯北苑贡茶

建瓯北苑贡茶是福建省南平市建瓯市的特产。北苑御茶(北苑贡茶)是指宋代贡茶,主产区在古代建安县吉苑里,即今建瓯市东峰镇境内。建瓯市以打造北苑贡茶品牌、振兴北苑贡茶产业为主旨,深入挖掘北苑贡茶文化,设计了北苑贡茶品牌,注册了北苑贡茶商标,北苑贡茶为农产品地理标志产品。...

建阳桔柚

建阳桔柚是福建省南平市建阳市的特产。建阳桔柚是从日本引进的甜春桔柚后代中的优良变异单株经选育而成的杂柑新品种。该品种果大、扁圆形,果面金黄色、有蜡质光泽,油胞较突出,果肉橙黄色,汁液丰富,细嫩化渣,清甜爽口。建阳桔柚为地理标志保护产品。...

邵武碎铜茶

邵武碎铜茶产地范围为福建省南平市邵武市现辖行政区域。碎铜茶又名"观星茶"也叫"神仙茶",碎铜茶品质特优,2007年度荣获第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖,其内质栗香和营养物质含量指标达国内领先水平。该茶色香味俱佳,有增智、消除疲劳、抗辐射、抗肿瘤、降脂降压、减肥美容、延缓衰老等保健功能。...

建瓯锥栗

建瓯锥栗是福建省南平市建瓯市特产,具有口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾等特点。建瓯是锥栗的原产地和主产区,产区群众习惯用锥栗粉代米给儿童食用,是老少皆宜地天然木本粮食,具有较高的经济价值和药用价值。...

邵武笋干

邵武笋干是福建省南平市邵武市的特产。邵武市现有53万亩毛竹山,年产冬笋4000吨, 笋制品是营养丰富的绿色食品.。邵武市拿口镇、大竹乡、张厝乡、肖家坊乡、桂林乡和金坑乡等镇多产有笋干,其中,尤其桂林因森林资源丰富以盛产笋干为名。邵武笋干为地理标志证明商标。...

福鼎大白茶

福鼎大白茶是福建省宁德市福鼎市的特产。福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。福鼎大白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性,是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。福鼎大白茶为地理标志保护产品。...

福鼎槟榔芋

福鼎槟榔芋是福建省宁德市福鼎市的特产。福鼎芋属天南星科魁芋类,又名福鼎槟榔芋。福鼎芋以质优、珍贵、稀有而占领国内外市场,并以其特有的外形、品质、口感倍受消费者青睐。先后荣获轻工部和福建省人民政府食品工业名优新特产品和工业品博览会优秀奖、武夷奖、铜牌和银牌奖。...

蕉城晚熟龙眼

蕉城晚熟龙眼以果大、核小、肉厚香甜、清脆爽口享誉全国,福建省宁德市蕉城区现有龙眼面积3万亩,年产量1.0万吨,产值达亿元,主要分布在七都、八都、漳湾等乡镇,主栽品种为福眼、水南一号、松风本、立冬本。蕉城区是农业部评定的“南亚热带作物晚熟龙眼基地”和中国果品流通协会组织认证的“中国晚熟龙眼之乡”。...

霞浦榨菜

霞浦榨菜是福建省宁德市霞浦县的特产。霞浦是全国三大榨菜基地之一,霞浦的气候、土壤都十分适合种植榨菜,出产的榨菜个大、肉质好,最大的可达3.5斤,许多回来探亲的华侨都喜欢吃本地榨菜。霞浦县把榨菜作为霞浦三大品牌之一来抓,全力争创“霞浦榨菜”国家地理标志保护产品,形成自己的品牌。...

三都澳晚熟荔枝

三都澳晚熟荔枝是我国成熟上市最晚的荔枝,主产区分布在福建省宁德市蕉城区飞鸾镇、三都镇一带,种植面积数千亩,从事人口达四五千人。独特的地理、气候条件,成就了晚熟荔枝的优质品性,再加上比其他各种植区迟10至15天成熟上市,有效避开了销售高峰,赢得了市场的青睐。三都澳晚熟荔枝为地理标志证明商标。...

连城红心地瓜干

连城红心地瓜干,以福建省龙岩市连城县所产红心地瓜制成,不加任何色素,保持天然品质,色泽鲜红,味道甜美,质地软韧,营养丰富 ,是老幼皆宣的食品,也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。以当地红心地瓜为原料,经过蒸熟、去皮、压制、烘烤制成,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,富含葡萄糖和维生素A、B,产品畅销东南亚、北美洲等国家。...

长汀河田鸡

长汀河田鸡,因主产于福建龙岩市长汀县河田镇而得名,是福建省传统家禽良种,《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡含蛋白质多,脂肪适宜,肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜;嘴、脚、皮呈黄色,颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色,其它地方的羽毛金黄发亮;具有较高的营养价值,含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。2006年,国家质检总局批准对长汀河田鸡实施地理标志产品保护。...

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