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福建特产

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屏南老酒

屏南老酒是福建省宁德市屏南县的特产。屏南老酒取该地特有的山泉水加特产优质糯米、红粬用传统技术结合现代工艺精制而成,具有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等特点。屏南老酒属黄酒系列,符合国际饮酒潮流。...

福安油茶油

福安油茶油是福建省宁德市福安市的特产。福安油茶品种是全国最晚熟的立冬籽品种,生长期长达13个月之久,历经四季云滋雾养,营养丰富。其茶油的品质各项指标优于国内其它同类的茶油指标。福安油茶油为地理标志证明商标。...

永定万应茶

永定万应茶是福建省龙岩市永定县的特产。“万应茶”由清朝嘉庆年间客家老中医卢曾雄由30多种地道中药材经过传统中药制剂工艺技术配制而成,具有疏风解表、健脾和胃、祛痰利湿的功能。2008年,“永定万应茶”入选第二批国家级非物资文化遗产名录。...

上杭乌梅

上杭乌梅是福建省龙岩市上杭县的特产。上杭乌梅,别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,是未成熟果实青梅或成熟的果实黄梅,经烟火熏制而成的。上杭乌梅最为有名,颜色呈棕或乌黑色。上杭乌梅中又以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。...

鳄鱼屿蚝汁

鳄鱼屿蚝汁是福建省厦门市翔安区的特产。厦门鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料,来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前,这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司生产的蚝汁产品,远销日本、韩国、香港等地,在国内外享有较高的声誉。...

莆田荔枝

莆田荔枝是福建省莆田市的特产。莆田荔枝始于唐代,北宋蔡襄《荔枝谱》称兴化荔最为奇特。其味香甜、醮核率高,具有止渴、滋补功效。郭沫若先生六十年代初在莆田考察时,曾题下“荔城无处不荔枝”的诗句,盛赞莆田荔枝。优良品种有“陈紫”、“宋家香”、“状元红”等。...

莆田海蜇

莆田海蜇是福建省莆田市的特产。莆田沿海盛产海蜇,这是一种浮游于大海中的水母类动物。海蜇的体形基本上可区分为伞部和头部。海蜇亦写作“海宅”,莆仙人就称海桌的加工成品桌(莆仙方言“餐”音为梯过切)。海蜇的伞部状如钢盔,可加工制成整张的圆形海蜇皮,色白,莆人称其为“白餐”。头部经加工后,成品海蜇头,色红,莆人称其为“红餐”。无论是白餐和红餐,都是用明矾、食盐腌渍脱水制作的海产品,白餐价格较为低兼。...

长汀豆腐干

长汀豆腐干是福建省龙岩市长汀县的特产。长汀豆腐干历史悠久,相传早在明代就已大量生产制作。长汀五香豆腐干以优质黄豆加以十几种香料、药材科学配制而成,呈酱色半透明状,柔韧,咸中带甜,甘香无比,制作精细,风味独特,远销海内外。...

长乐青山龙眼

长乐青山龙眼是福建省福州市长乐市古槐镇青山村的特产。青山龙眼自宋代起就是“贡品”。主要集中在长乐古槐和鹤上丘陵山地种植。因其晚熟、核小、质脆、单果大、味甜等特点,在众多龙眼中迅速脱颖而出,成为长乐的果中珍品。青山龙眼为农产品地理标志产品。...

长泰坂里龙柚

长泰坂里龙柚是福建省漳州市长泰县坂里乡的特产。长泰名产坂里龙柚,历史悠久。“坂里龙柚”以其优越和自然条件、良好的生态环境、优异的品质、底蕴深厚的历史人文等特点,享誉海内外,深受消费者欢迎。坂里龙柚为农产品地理标志产品。...

德化十八格黄花菜

德化十八格黄花菜是福建省泉州市德化县的特产。德化县“十八格”黄花菜,其产品肉质脆嫩,风味独特,富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸等多种营养物质,可清炒、炖汤,尤以煲鸡、鸭和骨头为佳,被誉为地方名贵菜肴。同时,是一种食疗俱佳的无公害保健食品。德化黄花菜为农产品地理标志产品。...

宁化淮土茶油

宁化淮土茶油是福建省三明市宁化县淮土乡的特产。淮土茶油是宁化县传统的特色农产品,有着非常悠久的历史。淮土茶油油色澄黄通透,香味浓郁,不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等含量高,是纯天然、无公害绿色食用油。淮土茶油为地理标志保护产品。...

顺昌竹荪

顺昌竹荪是福建省南平市顺昌县的特产。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。顺昌竹荪为农产品地理标志产品。...

霞浦海带

霞浦海带是福建省宁德市霞浦县的特产。霞浦海带主产区位于台湾暖流和闽浙沿海交汇区,海水营养质高使霞浦海带无论从形态、口感、营养、厚度等方面,都优于国内其他海域生产的海带。2009年5月,中国水产流通与加工协会授予霞浦县“中国海带之乡”称号。霞浦海带为地理标志证明商标。...

同安凤梨穗龙眼

同安凤梨穗龙眼是福建省厦门市同安区的特产。同安“凤梨穗”龙眼以其肉厚透明、柔软核小、色泽透红、味甜渣少,即可用药,又可作为茶点的特点,更是深得广大消费者得厚爱。同安凤梨穗龙眼为地理标志证明商标。...

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