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德化十八格黄花菜

特产名称:德化十八格黄花菜

特产产地:福建 - 泉州 - 德化 -

特产分类:黄花菜

特产热度:4943人喜欢

特产点评:德化十八格黄花菜是福建省泉州市德化县的特产。德化县“十八格”黄花菜,其产品肉质脆嫩,风味独特,富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸等多种营养物质,可清炒、炖汤,尤以煲鸡、鸭和骨头为佳,被誉为地方名贵菜肴。同时,是一种食疗俱佳的无公害保健食品。德化黄花菜为农产品地理标志产品。

德化十八格黄花菜图片

德化十八格黄花菜

德化十八格黄花菜介绍

德化县,位于福建省中部、泉州市北部,土地面积2232平方公里,辖18个乡镇202个村(社区),人口30.66万(2005年)。境内山多、水足、矿富、瓷美,素有“闽中宝库”之称森林资源丰富,有林地面积257万亩,森林覆盖率达77.3%,森林蓄积量1038万立方米,占泉州市总量的51%。

 
十八格”黄花菜产于山清水秀、生态良好的戴云山下,有着300多年的栽培历史,其产品色泽鲜艳,肉质鲜嫩,品质优良,风味独特,富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸等多种营养物质,可清炒、炖汤,尤以煲鸡、鸭和骨头为佳,被誉为地方名贵菜肴。同时,具有清凉利尿、平肝止血、消食健胃、降脂降压、通乳、延缓衰老等功效,可治疗通风、关节炎等病症,是一种食疗俱佳的无公害保健食品。
 
德化县黄花菜2003年注册了“十八格”商标;2004年通过福建省无公害农产品产地认定,2005年4月获农业部质量安全中心无公害产品认证证书;2006年“十八格”商标荣获泉州市知名商标;2007年荣获福建省著名商标。同年引进了台资企业鑫春美(泉州)农产品开发有限公司,总投资500万元,注册资金100万元。该企业是集“十八格”黄花菜、茶油、笋干等农产品生产、加工、销售为一体的经营实体,实行“公司+基地+农户”经营模式,每天可加工新鲜黄花菜2万斤,成为我县农产品加工龙头企业。全县“十八格”黄花菜种植面积1.5万亩,年产鲜花700吨,干花产量700多吨。产品销往泉州、厦门、福州、广州等省内外市场,并逐步向台湾、港澳地区及国外市场拓展。
 
德化黄花菜为农产品地理标志产品。
 
德化黄花菜的产地保护范围为福建德化县春美乡、大铭乡、汤头乡、上涌镇、龙浔镇等18个镇乡。地理坐标为东经117゜56′~118゜33′,北纬25゜23′~25゜57′。

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