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保安腰刀

特产名称:保安腰刀

特产产地:甘肃 - 临夏 - 积石山 -

特产分类

特产热度:675人喜欢

特产点评:保安腰刀是甘肃省临夏市积石山县的特产。保安腰刀造型优美,线条明快,装潢考究,工艺精湛。它不仅是生活用具,也是别致的装饰品和馈亲赠友的上乘礼品。因此,深受西北各族人民的欢迎,在阿拉伯国家也颇有名气。

保安腰刀图片

保安腰刀

保安腰刀介绍

在中国传统的十八般兵器里,排名第一的就是刀,刀是人类最早也是最普遍使用的冷兵器之一。历史上,刀带给人类的,绝大多数都是流血和杀戮,但在中国的甘肃,有一个民族,却是因为刀而得以繁衍生息,发展壮大。这就是著名的腰刀民族——保安族。

积石山最有名的特产是花椒和保安腰刀,在当地商店里,也以这两种商品最引人注目。据《积石山县志》记载,保安腰刀是由于聚居于大河家乡甘河滩村、梅坡村、大墩村及刘集乡高李村的保安族人民擅长打刀技术,所产刀具构造精巧、质量上乘,工艺独成一体,故称为“保安腰刀”。

保安腰刀

保安腰刀历史悠久,种类繁多,而“折花刀”是保安腰刀中上品的代表,被称为“保安刀之王”。顾名思义,“折花刀”是经过钢和铁的高温煅打,再反复对折、揉压,刀面形成一层层的花纹。刀体刚柔相济,弹性好不易折断,刀锋纹理奇特,刀刃锋利而著称。上世纪中叶,“折花刀”制作技艺随着老一辈刀匠的相继谢世而一度失传。

一般来说硬度与韧性的兼顾,是刀具打造的一个难题。刀刃要求硬度刀背要求韧性。但若要保持韧性,就必须牺牲硬度,这就是古今中外所有刀匠的课题。折花刀的暗纹,是钢与铁融合的痕迹,这是经过反复锻打之后,达到的钢与铁的水乳融合,才能保证锋利和坚韧的完美结合。

保安腰刀

这种工艺自20世纪50年代失传,2006年甘河滩的马生福、马自正、马志俊三位工匠经过潜心研究,反复试验全面恢复了失传半个世纪的工艺。这种工艺与元代西域的“米昔刀”相似。元末诗人张宪的诗中写道:唐人宝刀夸大食,于今利器称米昔。十年土涮松纹生,戎王造时当月蚀。诗文中“十年土涮松纹生”正是对刀的锻造工艺和纹理的描述,与“折花刀”十分相似。

保安腰刀锋利无比,名列中国少数民族三大名刀之首(保安腰刀、新疆英吉沙刀、云南户撒刀),传统的制作工艺十分复杂,工序多者达80多道,少者也有30-40道。一般是先把择好的铁反复锻打,然后劈开加钢,最后淬火而成。其中制坯时的加钢、炼烧后的淬水至关重要,恰到好处的处理能保证刀刃刚韧相济。仅制作刀柄一项,就要对黄铜片、红铜丝、白铁丝、牛角、塑料等不同材料分别进行加工,然后将其巧妙叠合胶铆而成,雕绘上种种栩栩如生的精美图案,抛光打磨完毕,顿生五光十色,耀人眼目。 传统刀刀面上刻有七颗星、五朵梅、一条龙、一把手等图纹,纹饰精细;刀柄由红、黄铜片和铝片、牛角等材料叠合铆成,打磨后色泽艳丽,犹如彩锦;刀鞘多为铁鞘铜箍,配以装插的钢制镊子,既增添了刀鞘式样的美观,又可以防止刀体从鞘中滑出。

保安腰刀

保安腰刀制作技艺不仅巩固了保安族的文化根基,也丰富了中国金属工艺的内容。周恩来总理曾将保安腰刀作为礼物馈赠给外宾。1987年,保安腰刀获国家民委、国家轻工部优质产品称号,1991年又获北京国际博览会金奖。

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