当前位置:首页 > 甘肃 > 庆阳 > 正文

什社小米

特产名称:什社小米

特产产地:甘肃 - 庆阳 - 西峰 -

特产分类:小米

特产热度:519人喜欢

特产点评:什社小米是甘肃省庆阳市西峰区什社乡的特产。什社小米以其金珠般的黄亮色泽、圆润饱满的颗粒给人以美的视觉,人见人爱。

什社小米图片

什社小米

什社小米介绍

什社乡位于甘肃省庆阳市西峰区,西峰城东南40华里,什社乡盛产小米,驰名全国。什社乡地势呈西北高、东南低的倾斜走向,春季受北风影响小,光照充足,地温升高快,且土地肥沃,土壤有机质含量特别适合谷子生长。什社谷子产量不高,但品质极优。

 
什社小米呈腊黄色,颗粒圆润而晶莹明亮,似金珠一般。是熬粥的上乘谷米,其味喷香可口。也可做蒸饭、焖饭,配以汤菜吃起来松软、香甜、适口。据分析,一般小米中含有蛋白质9.2—14.2%,略近于面粉,高于大米玉米,脂肪含量3.0—4.6%,三倍于面粉,十倍于大米,并含有多种维生素,其养分又易于消化吸收。每100克小米中含有萝卜素0.12毫克,维生素B10.66毫克和维生素B20.09毫克,这是其它谷物所不及的,而什社小米的脂肪含量和蛋白质含量比普通小米高出约1—2%。
 
什社小米除食用外,其谷草、谷糠都是家畜的优良饲料。谷草所含蛋白质高于其它禾本科牧草而接近于豆科牧草。可消化总养分达47—51.1%,是大家畜的主要饲草。谷糠可作猪和家禽的饲料。

上一篇:华池洋芋

下一篇:庆城黄花菜

最新更新

热门推荐

Powered by TechanYi.com © 2014 粤ICP备14085741号-1