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江门特产

江门特产网,介绍新会陈皮、恩平簕菜茶、新会大红柑、台山鳗鱼、睦洲黄沙蚬、开平腐乳、新会甜橙、等最受欢迎的江门特产。江门特产导航:江海特产蓬江特产新会特产恩平特产鹤山特产开平特产台山特产
新会陈皮

新会陈皮,是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮,为新会著名特产。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,行销全国和南洋、美洲等地区。...

恩平簕菜茶

恩平簕菜茶是广东省江门市恩平市的特产。簕菜茶一种能冲茶饮,又能煲汤、既是茶又是菜的茶。 一种既能保健皮肤,又能治病的簕菜粉。广东恩平民间采集簕菜作为保健蔬菜和药材有着悠久的历史,其特有的食疗功效,深受恩平人们喜爱,是恩平人日常生活中喜爱吃的野生蔬菜和营养保健食品。...

新会大红柑

新会大红柑,又称新会广陈柑或陈皮柑,广东省江门市新会区著名土特产,中国地理标志产品。新会柑,皮肉兼用,药食同源,是广陈柑农在漫长种值历史中,从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。其品质独特,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡。...

台山鳗鱼

台山鳗鱼是广东省江门市台山市的特产,台山鳗鱼养殖拥有天然的生态优势,独特和养殖方法,使台山鳗鱼相对福建、江浙、顺德、台湾等其他省地出产的鳗鱼,无论是外观、色泽、口感、风味和营养成份,都十分突出。获中国地理标志产品保护。...

睦洲黄沙蚬

黄沙蚬是广东省江门市新会区睦洲镇的特产,蚬身大,肉肥嫩,清甜味美,远胜于一般的泥蚬,远近闻名。西江支流经睦洲镇之前,水流湍急,把大量的细沙和蚬冲到睦洲,停留在江河里。蚬在黄沙里 “安居乐业”,享受西江水赐予的自然环境,长得又肥又嫩,成为睦洲的特产。睦洲又以石板村产蚬最多,质量最好,有“本地鲍鱼”的美称。...

开平赤坎鸭粥

赤坎鸭粥是广东省江门市开平市赤坎镇的特产。因为味道出众,常常吸引了很多开平城区的市民专程前往赤坎品尝。烹制鸭粥除要选用上等精米外,在鸭的选用上也同样考究,鸭龄、肥瘦均应适中,以保证肉质鲜嫩,不肥腻。烹制时将精米放入土篓中熬煮,待将熟时再把半熟,并己斩件的鸭肉放入同煮,直至全熟。此粥保持了鸭肉原有的香味,口感清爽,老少皆宜。...

开平马冈鹅

开平马冈鹅是广东省江门市开平市马冈镇的特产。马冈鹅体型适中,头、嘴、脚皆乌黑色,羽毛灰黑色,头大颈粗、胸宽、脚高,皮薄,肉纹纤细,肉质好,脂肪适中,味道鲜美。被列入广东省优良家禽品种,是广东省四大名鹅之一,“马冈鹅”牌肉鹅已获得了国家无公害农产品认证。...

杜阮凉瓜

杜阮凉瓜是广东省江门市蓬江区杜阮镇的特产。杜阮大顶凉瓜(又名苦瓜)特点是瓜型肥大,形似木瓜,平顶粒粗,肉厚色绿,味微苦而甘,爽脆无渣,质优型美著称,是其他产地的凉瓜是无可比拟的。杜阮凉瓜是国家农产品地理标志保护产品。...

开平腐乳

开平腐乳是广东省江门市开平市的特产。开平腐乳有辣椒型与酶香型两种,其色泽鲜黄,酶香浓郁,嫩滑爽口,咸淡适中,适合南方人低盐奢糖口味。...

广海咸鱼

广海咸鱼是广东省江门市台山市广海镇的特产。广海咸鱼是“咸干咸鱼”,其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制,鱼头向下,鱼尾向上。适时取出后,鱼身硬直、干爽,鱼肉结实、鲜明。广海咸鱼有“梅香”与“实肉”两种。...

新会甜橙

新会甜橙是广东省江门市新会区的特产。新会甜橙,皮色金黄,呈日字形,底部有圆圈,果汁丰富,味同蜂蜜,芬芳可口。...

双合黑叶荔枝

双合黑叶荔枝是广东省江门市鹤山市双合镇的特产。双合镇黑叶荔枝核小、清香蜜味,汁多而不滞,风味别具一格,肉脱壳后用烟纸包亦不沾湿。...

东园香荔

东园香荔是广东省鹤山市双合镇双桥东园村的特产。东园香荔其果核细小,肉鲜味甜,清香可口,为省内不可多得的珍稀香荔品种。...

古劳银针

古劳银针是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产。古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针,色泽银灰显毫,香气高纯持久,滋味醇和回甘,汤色绿而明亮,叶底细嫩匀整。...

外海花生饼

外海花生饼是广东省江门市江海区外海街道的特产。外海花生饼入口松化、香甜适中、食后齿夹留香,是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。...

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