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珠海特产

珠海特产网,介绍叠石蚝油、白蕉海鲈、横琴贵妃蚝、斗门重壳蟹、白藤断情藕、斗门南美白对虾、黄杨荔枝、黄金风鳝、等最受欢迎的珠海特产。珠海特产导航:香洲特产斗门特产金湾特产横琴新特产
白蕉禾虫

白蕉禾虫是广东省珠海市斗门区白蕉镇的特产。珠海斗门白蕉咸淡水交界,河涌众多,自然生态环境保护得好,盛产优质禾虫,白蕉禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可,味道鲜美,富含蛋白质,是一种风味独特的食品。...

叠石蚝油

叠石蚝油,最早产于珠海市银坑蚝场,改制后使用“唐家湾蚝油”品牌,珠海唐家湾商品有限公司生产。有“海底牛奶”的美誉之称,甘饴柔滑,色泽金黄带褐,味道清香鲜甜,是调味的佳料。...

白蕉海鲈

珠海市斗门区白蕉镇地标产品。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈(Lateolabrax japonicus),隶属于鲈形目,鮨科,花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人,但爱鲈鱼美,君看一叶舟,出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。...

横琴贵妃蚝

在珠海的四大美食中,横琴的贵妃蚝当仁不让。蚝是一种近海牡蛎,生活在横琴岛周边海域。这里潮流畅通,海水咸淡适宜,温度适中,水质肥沃无污染,非常适合蚝的繁殖生长,因此横琴蚝身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品,可健脾胃,补虚弱,益气血,软坚散结。经常吃蚝可使皮肤润泽光滑洁白。...

斗门重壳蟹

斗门重壳蟹也是珠海“四大美食”之一,名为重壳,蟹壳也确实比一般蟹要坚硬和厚重,而且也更加珍贵,因为它生长于咸淡水海域里,每1000斤中也只能选取10斤的上品。尝之,只觉肉质嫩滑,味道鲜香,而且蟹肉很容易与壳分离。听大厨说,重壳蟹是滋补佳肴,是很多港澳食客的至爱。珠海“十大名菜”之一的花雕鹅肝重壳蟹,色、香、味皆为上品,在海湾大酒店就可以尝到。...

白藤断情藕

白藤湖莲藕是生长于珠海市斗门区白藤湖内的纯天然无公害的、独特的、滋补保健的农作物,又称“无情藕”(即藕断丝不连)。白藤湖莲藕驰名海内外,是国内游客、港澳台同胞、外国华侨争相介绍的家乡土特产,并以之匮赠亲朋,酒席宴客,洒楼食肆无不推出白藤湖莲藕风味菜,称为“佳偶天成”。...

斗门南美白对虾

斗门南美白对虾是广东省珠海市斗门区的特产。南美白对虾又称万氏对虾,国内译名凡纳以对虾,俗称白肢虾、白虾、南美虾,是目前世界上养殖产量最高的三大品种之一,斗门区地处珠江口西岸,近三分之一的面积为江河浅海,十分适宜养殖南美白对虾,全区养殖南美白对虾6.2万亩。...

黄杨荔枝

黄杨荔枝是广东省珠海市斗门区的特产。黄杨荔枝产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大,肉厚,呈翠玉色,透明,脆嫩爽口,清甜如蜜。...

黄金风鳝

黄金风鳝是广东省珠海市斗门区井岸镇黄金村的特产。风鳝以水中的浮游生物为饵,其肉质肥而不腻,鲜美甘香,营养价值极高,素为席上佳肴。...

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