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广西特产

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东兴黄皮果

东兴黄皮果是广西壮族自治区防城港市东兴市的特产。江平镇是黄皮果的主要产地,而镇内江龙大队的种植面积最广,几乎家家户户都种有,少则一两棵,多达几十棵。每年的七、八月,是黄皮果的成熟季节,黄澄澄的果实挂满枝头,实在是果未入口口水先流了……...

博白桂圆肉

广西壮族自治区玉林市博白县是桂圆肉主要产地,有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称,泡开果肉呈梅花形,汤色微黄透澈,气味芳香、清甜可口。将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干,龙眼干去壳去核后,叫圆肉。广西称为“桂”,因此在这些特产名称前冠以“桂”字,龙眼干称为“桂圆”,圆肉称为“桂圆肉”。...

陆川土猪

陆川土猪是广西壮族自治区玉林市陆川县的特产。陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点;其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品可加工是脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。近年来,又推出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川的县宝。...

容县沙田柚

容县沙田柚是广西壮族自治区玉林市容县的特产。容县沙田柚是我国柚类中独树一帜的优良品种。果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底;单果重1000 - 1500克,果面金黄色;果肉虾肉色,汁饱脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,极耐贮藏,果实可贮藏150 - 180天,贮后风味尤佳,有水果珍品"天然罐头"之美称。...

容县霞烟鸡

霞烟鸡是广西壮族自治区玉林市容县的特产。因原产于容县石赛乡下烟村而得名。霞烟鸡个体大,耐粗饲,骨软肉嫩,美味可口,有“席上佳肴”之美称,饮誉海内外。容县霞烟鸡是享誉两广的地方名优品种,以三黄、骨细、肉嫩、味香等特点,迅速抢占了肉鸡市场,目前,我县在全区率先推行标准化规模化养鸡,生产无公害肉鸡产品。...

北流荔枝

北流荔枝是广西壮族自治区玉林市北流市的特产。北流荔枝以果大、色鲜、肉厚、味香甜爽口、耐贮运、不易变色变味、深受顾客欢迎。1994年获国家中联部采购北流桂味作为国礼送朝鲜国家政务院,1995年获“中国荔枝之乡”称号,2004年获广西首个无公害荔枝生产基地认证书,2006年北流“荔宝”牌鸡嘴荔,“顺丰”牌桂味、“荔宝”牌禾荔荔枝分别获广西名牌产品、优质产品称号。...

涠洲黄牛

涠洲黄牛是广西地方优良畜禽品种之一, 在广西北海养殖涠洲黄牛历史悠久。涠洲黄牛被毛分黄、棕、黑三种。头长短适中,额平,角基粗圆,角呈八字。颈粗短而肉垂发达。涠洲黄牛原产于广西北海市的涠洲和斜阳两岛。涠洲黄牛为农产品地理标志产品。...

合浦龙眼

合浦龙眼是广西壮族自治区北海市合浦县的特产。以西场镇的西镇、老温、西坡、民丰、东坡、黄金、官井、那隆、镇海以及常乐镇的皇后村一带为优。其实累累而坠,外形圆滚,如弹丸却略小于荔枝,皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见肉里红黑色果核,极似眼珠,故以“龙眼”名之。北海的龙眼个大皮薄,甜度大,晒干后制成的桂圆可以入药,是北海的一种经济水果。...

北海海宝

海宝是北部湾地区的传统保健品,作为泡酒材料用,以名贵海洋生物为主,辅以多种中草药配制而成。海宝的基本成分是海蛤蚧、海蛇、海蛇、海龙、海燕、海麻雀、海爪、海星、海金钱、海针、海螵硝等,辅料是桂圆肉、红枣、党参、杜仲、灵芝、花旗参、肉苁蓉、黑蚂蚁、白黄芪、女贞子、枸杞、北芪等。...

北海沙虫

沙虫又名方格星虫、沙肠虫。形状似根肠子呈长筒形,一般粗度为5—8毫米,长度5-10厘米,是专生活在海边的沙地里的一种动物,味道鲜美脆嫩。属北海一带的特产。沙虫可晒干成沙虫干。沙虫干可炸、炒、炖、烩、及煮汤。建议炖汤或煮沙虫瘦肉粥,营养丰富。...

涠洲木菠萝

木菠萝又称树菠萝、菠萝蜜,是桑科常绿乔木。是一种奇异的聚合果,由许多长在花轴上的雌花子房联合长成,呈不规则的椭圆形,果皮有软刺,果实硕大,一般每只重达5公斤。木菠萝属于亚热带水果,是涠洲岛上的特产之一。主要品种有干苞菠萝、干湿苞菠萝和湿苞(又称油苞)菠萝等。涠洲菠萝蜜以肉质芳香、清甜脆嫩而闻名,特别是干苞菠萝,更受人们青睐。...

钦州海鸭蛋

钦州沿海滩涂养殖的“钦州麻鸭”体型大、生长发育快、产蛋率高,由于是以鱼、虾、蚬、蟹动物为饲料,麻鸭所产的“海蛋”不仅外形比普通鸭蛋大,而且蛋黄也大,还有“双黄”蛋。蛋黄比普通鸭蛋颜色橙红,核黄素含量高,尤其是“绿壳蛋”含有丰富的微量元素,营养价值更高。...

钦州石金钱龟

钦州石金钱龟,广西壮族自治区钦州市特产。中国地理标志产品(农产品地理标志)。钦州市石金钱龟养殖有着悠久的历史,积累了成熟的经验,养殖户利用沿海、沿江低值小杂鱼丰富的优势,以鲜活鱼虾天然饲料喂养为主,养殖的石金钱龟更接近自然生态产品,品质优异。曾获得龟王称号和全国龟鳖评比大赛获一、二、三等奖的荣誉,有“天下名龟出钦州”的声誉,在中国居行业龙头地位。...

灵山香鸡

灵山香鸡原产于广西壮族自治区钦州市灵山县,中心产区为灵山县伯劳、陆屋、烟墩等镇。灵山香鸡是优质型肉鸡,肉质细嫩,皮薄光亮,骨细味香,具有原始肉鸡的纯正香味,适合家庭消费及宴席佳肴,是白切鸡、水蒸鸡等品牌鸡制作的上等选择材料。2004年8月广西家禽业协会在玉林市召开的广西“百鸡宴”品尝会上,灵山香鸡以优质优势获广西优质品牌鸡的殊荣。...

灵山凉粉

灵山凉粉是广西壮族自治区钦州市灵山县特产。灵山凉粉色泽呈均匀的棕黄色至黑褐色,晶莹剔透,为有弹性的半固体膏状物,伴有少量糖液,味微芳香而甘醇,品质滑嫩爽口,具有凉粉草特有气味。...

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