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花溪辣椒

特产名称:花溪辣椒

特产产地:贵州 - 贵阳 - 花溪 -

特产分类:辣椒

特产热度:9588人喜欢

特产点评:贵州省贵阳市花溪区盛产辣椒。由于该区特殊的土质、气候、地理环境条件,产出辣椒具有肉质肥厚、色泽深红、外形美观、香味浓、油分重、辣味适中等特点,在省、内外享有盛名。花溪辣椒始种于花溪区党武乡茅草村,其后逐步遍及党武乡和毗邻的湖潮、燕楼、青岩、石板、马铃、麦坪等7个镇乡,涉及20多个村。党武辣椒俗称“花溪辣椒”。

花溪辣椒图片

花溪辣椒

花溪辣椒介绍

花溪辣椒始种于花溪区党武乡茅草村,其后逐步遍及党武乡和毗邻的湖潮、燕楼、青岩、石板、马铃、麦坪等7个镇乡,涉及20多个村。党武辣椒俗称“花溪辣椒”,初春播种育苗,农历三月中旬匀苗移栽,农历五至六月可陆续摘青椒应市,中秋前后鲜红光亮的辣椒成熟。目前,花溪区辣椒种植面积已近3万多亩,年产量4000多吨,总产值2700万元,辣椒种植户达1万余户。

 
贵阳花溪辣椒王食品有限公司作为贵州辣椒产业的第一家,“辣椒王”品牌系列产品于1994年创牌以来,在贵州大学生物技术学院强大的科技力量支持下,以花溪优质辣椒为原料,开发出一代又一代“辣椒王”系列调味品。由于选料精良,加工考究,香辣爽口,包装精美,营销得当,产品一问世就迅速占领贵阳市大部分市场,现“辣椒王”系列产品以由初期的几个单一品种发展到现今的几十个品种。产品不但销售贵阳和省内市场,还远销到昆明、重庆、成都、西安、山东、广西、湖南、湖北、江西、深圳、沈阳等十多个省(市)深受广大消费者喜爱。
 
贵阳花溪辣椒王食品有限公司的“辣椒王” 曾荣获1996年中国轻工协会和中国保护消费者协会“消费者信得过产品”和贵州省民营科技产品奖。1997年被中国技术监督情报研究所等单位评为“97质量信得过产品”及“中国妇女喜爱品牌”,并取得“同行业十佳品牌”称号。1998年国家知识产权局授予“辣椒王”品牌外观设计专利保护。近来来在“辣椒王”品牌召开的新闻发布会上,省、市、区等有关单位和到会的100多位中、外记者对该产品及其发展计划给予了高度评价,贵阳晚报、贵阳日报,经济日报等报刊竞相登载。
 
为发展地方经济,开发地方民族风味特色食品,充分发挥地方优势,公司2001年又开发了“辣椒王”第五代产品:油淋鸡、酱香鸭、沙丁肉椒、怪噜肉丁、开胃肉酱、香辣肉酱、酥脆辣三丁、香味豆豉、纯油辣及风味旅游小食品红油豆干、红油麻辣萝卜干、泡椒豆干、鸡汁豆干、麻辣豆干和精美礼盒等品种。产品原料考究,均选用花溪党武优质辣椒为主要原料,配以多种天然香料,采用独特加工工艺烹制,产品不含任何化学防腐剂和人工色素,保持了纯绿色食品的天然风味,是家庭、聚会、旅游休闲的上等佳肴和调料佳品。

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