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贵州特产

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兴仁薏仁米

兴仁薏仁米是贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁县的特产。薏仁米是一种药食兼用的经济作物,富含锰、锌、铁等多种人体需要的微量元素,具有良好的药效和保健功能。兴仁县已基本实现了薏仁米加工、储运、贸易一体化,成功申办的“创生”牌薏仁米地理标志商标,使兴仁发展成真正的“中国薏仁米之乡”。...

紫云宗地花猪

紫云宗地花猪是贵州省安顺市紫云县的特产。紫云县宗地花猪以皮厚、肉鲜、味美著称。体型中等偏小、毛色黑白,花四肢,腰及颈部、额心、尾尖呈白色,其余部分为黑色。由于喜欢吃青草,耐粗饲料,饲养成本低,适应性强,易养、易育肥,皮薄、油少、肉糯,平均屠宰率为63.9% ,花板油仅占体重的11.3%,出栏平均体重110公斤,为肉脂兼用型猪,受到消费者的青睐。...

平坝灰鹅

平坝灰鹅是贵州省安顺市平坝县的特产。平坝灰鹅是贵州省地方优良品种,具有遗传性能稳定、觅食力强、生长快、育肥性能高、以草食为主、肉质鲜美细腻等特点,是发展草地畜牧业和无公害食品的优良鹅种。平坝灰鹅为地理标志证明商标。...

关岭坡贡小黄姜

关岭坡贡小黄姜是贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县坡贡镇的特产。关岭坡贡镇小黄姜栽培历史悠久,具有色泽黄亮、姜油量高、味道鲜美等特点,并多次在国内外展销会、博览会上获得金奖。2011年3月,关岭“坡贡小黄姜”成功获得国家工商总局商标局审核通过,获得了地理标志证明商标。...

紫云红心红薯

紫云红心红薯是贵州省安顺市紫云苗族布依族自治县的特产。紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县黄色土壤,肉质细嫩酥油软,个体一适中均匀,无洞无虫,蒸熟后通体晶莹,香甜感好,远销省内外,是游客馈赠亲友的的佳品。紫云红心红薯为地理标志证明商标。...

关岭上关六月李

关岭上关六月李是贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县上关镇的特产。“上关六月李”是关岭自治县的特色农产品,具备特殊的土壤条件和光照条件,形态美艳,入口脆爽,味道甘甜,具有清热润肺、解毒、止消渴等独特功效,是典型的无公害绿色果品,深受广大消费者的青睐。上关六月李为地理标志证明商标。...

盘县火腿

盘县火腿是贵州省六盘水市盘县的特产。盘县火腿个大骨小、皮薄肉厚,横剖面肉色鲜艳,红白分明,瘦肉呈桃红色,其味咸而香,肥肉肥而不腻。盘县火腿所以肉色特佳,其产销历史迄今已有数百年,深得国内外食者喜爱。盘县火腿为地理标志保护产品。...

盘县核桃

盘县核桃是贵州省六盘水市盘县的特产。盘县核桃是中国地理标志产品(农产品地理标志)。盘县非常适宜核桃生产。盘县生产的核桃具有壳薄、仁饱满、容易取仁、味香纯等优点。其加工产品远销沿海的广东、上海、大连等地。...

六枝郎岱酱

六枝郎岱酱是贵州省六盘水市六枝特区郎岱镇的特产。“郎岱酱”历史悠久,源于古夜郎构酱。“机家酱”系郎岱观音阁已故大师同叔贞密传要诀,经天然晒露而成,酱呈黄腊色,纯香可口,独具风味,是家庭及旅行、便餐必备之烹调佐料。...

六枝岩脚面

六枝岩脚面是贵州省六盘水市六枝特区岩脚古镇历史悠久的特产。岩脚面细如银丝,脆如春笋,味道鲜美,堪称一绝。曾有日本专家到岩脚探索岩脚面条的奥秘也无功而返。外地人称赞曰:“好看不过斗笠汉,好吃不过岩脚面”。得天独厚的历史、人文、地理、水源、气候铸就了的百年名面——岩脚面。...

水城红心猕猴桃

水城红心猕猴桃是贵州省六盘水市水城县的特产。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,有“神奇美味果之称”,其营养丰富,被称为“果中之王”、“维C之王”,特别是微量元素中的含钙量为果中之首,果实中的钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂,营养价值属果中之冠。...

习酒

习酒是贵州省遵义市习水县习酒镇的特产。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,多次发酵,多次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成。...

紫云花猪

紫云花猪是贵州省安顺市紫云县的特产。紫云花猪具有肌肉鲜红细嫩、肉香皮糯、高蛋白、低脂肪、富含多种微量元素及烹饪损失小等特点。紫云花猪为国家农产品地理标志保护产品。...

湄潭翠芽

湄潭翠芽是贵州省遵义市湄潭县的特产。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。湄潭翠芽获国家地理标志证明商标。...

贵阳折耳根

贵阳折耳根是贵州省贵阳市乌当区的特产。折耳根又名鱼腥草,是贵州一大野菜,妇幼老弱特别爱吃,具有浓厚的地方特色。折耳根有很高的营养价值,除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。通常是将其根部洗净折成寸节,用盐腌渍一下淘净,把煳辣椒面和葱、蒜、酱油、醋等作料撒入拌匀即可食用,脆嫩爽口,有芳香味。...

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