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贵州特产

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惠水黑糯米

惠水黑糯米是贵州省黔南州惠水县的特产。惠水黑糯米又称紫糯米,栽培历史悠久。黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高,黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。2006年,惠水县获得“中国黑糯米之乡”称号。...

独山盐酸菜

独山盐酸菜是贵州省黔南州独山县的特产。独山盐酸菜是闻名全国的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的独特风味,受到普遍欢迎,在国际享有盛誉。 独山盐酸菜的重要原料之一是用贵州"三名椒"之首的独山辣椒加工成粉,辅以上等青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒,加上少量的纯碱制成,含有丰富的蛋白质和维生素C。独山盐酸菜既可当下饭小菜,也可作筵席上的压桌菜,以解酒荤,又可作烹调的辅料。...

贞丰连环砂仁

贞丰连环砂仁是贵州省黔西南州贞丰县连环乡的特产。贞丰县连环乡砂仁种植历史悠久,目前种植规模已达4万余亩,年产量1万余吨,是全国最大的砂仁基地。被誉为中国“砂仁之乡”,连环砂仁为地理标志保护产品。...

贞丰顶坛花椒

贞丰顶坛花椒是贵州省黔西南州贞丰县的特产。顶坛花椒又叫顶坛青花椒,属芸香科落叶灌木或小乔木,以其颗粒硕大、麻味纯正、清香扑鼻、颜色青绿、味久不衰而独占各类花椒之首。顶坛花椒为地理标志保护产品。...

贵州醇

贵州醇是贵州省黔西南州兴义市的特产。贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料,配以当地甘冽泉水,采用传统固态发酵工艺精酿而成。酒香持久,加冰加水色味不变,优质实惠,酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。贵州醇开创了低度浓香型白酒的先河,被称为中国白酒酿造工业史上的一次革命。荣获一九八四年中国酒类质量大赛铜杯奖。...

安顺山药

安顺山药是贵州省安顺市西秀区的特产。安顺山药,是安顺市独有的特色产品,有300年以上种植历史,是食药兼用的蔬菜作物,具有皮薄、肉质嫩、味道鲜美的特点,主产于该市西秀区,特别是刘官乡所产山药品质优良。2010年安顺山药通过国家农业部审核,实施农产品地理标志保护。...

普定朵贝茶

普定朵贝茶是贵州省安顺市普定县化处镇内朵贝村的特产。朵贝茶主要种植在化处镇境内海拔1300米的高山上,当地冬无凌冻,夏无酷暑,常年云雾缭绕,青山绵亘,有着良好的生态环境,是蕴育名茶极品的风水宝地。茶多酚、氨基酸、儿茶素及芳香物质含量丰富,产品色泽翠绿、汤色黄绿明亮,香味浓郁,不起茶垢,常饮有极佳的保健功能。...

镇宁波波糖

镇宁波波糖是贵州省安顺市镇宁县的特产。波波糖是镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品,始于是清朝咸丰年间。是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料,经过精心加工制作而成。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”。...

六盘水马铃薯

六盘水马铃薯是贵州省六盘水市的特产。贵州省是全国马铃薯的主产区之一,产量仅次于内蒙和甘肃居全国第三。由于六盘水独特的冷凉气候,非常适应马铃薯的生长,使六盘水成为贵州省马铃薯的第二大产区。...

江口豆腐干

江口豆腐干是贵州省铜仁市江口县的特产。江口豆腐干经过泡豆、磨浆、过卤、晾干等十道工序制成,它既可直接食用又可过油炸酥食用,也可切丝于肉下锅拌炒,色香味别具一格。江口豆腐干风味独特,既可做小吃、闲吃,也可作大菜,更是馈赠亲朋好友的佳品。...

息烽红岩葡萄

息烽红岩葡萄是贵州省贵阳市息烽县小寨坝镇红岩村的特产。红岩葡萄沟发展水晶葡萄种植4000余亩,并不断地辐射和带动大寨、潮水、鹿窝等周边村寨的葡萄种植,使全县葡萄种植面积达到7000余亩。也让红岩村已从开始的一株葡萄树变成了一个远近闻名的葡萄村。...

绥阳金银花茶

绥阳金银花茶是贵州省遵义市绥阳县的特产。绥阳县环境优美、气候宜人,平均海拔在1300米左右,是适宜金银花生长的最佳海拔。形成了25万亩的种植规模,2012年亩产400斤,总产值1.2亿元,成为全国金银花种植面积最大、产量最高的生产基地。绥阳金银花茶为地理标志证明商标。...

大方辣椒

大方辣椒是贵州省毕节市大方县的特产。大方辣椒以“皱椒”、“鸡爪椒”、“线椒”为主,历史上就享有“贵州皱椒”、“贡椒”、“椒中之骄”的盛誉。其特色是肉质肥厚,色泽红亮,辣味适中,清香浓郁,富含多种氨基酸、矿物质和维生素,优于其它产地的辣椒。大方辣椒为农产品地理标志产品。...

都匀绿壳鸡蛋

都匀绿壳鸡蛋是贵州省黔南州都匀市的特产。绿壳蛋鸡必须散养在山林之间,一旦圈养便不在产蛋。绿壳鸡蛋所含的微量元素如锌、碘、硒、铁较高,胆固醇低,保健和医疗功能极强。...

安龙金银花

安龙金银花是贵州省黔西南州安龙县的特产。安龙金银花是安龙县境内少数民族长期药用的“苗药”、“彝药”,安龙县特有的金银花新品种——黄褐毛忍冬。安龙县德卧镇形成了自发的金银花药源和集散市场,德卧镇被誉为“中国金银花之乡”。...

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