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武安小米

特产名称:武安小米

特产产地:河北 - 邯郸 - 武安 -

特产分类:小米

特产热度:4787人喜欢

特产点评:武安小米是河北省邯郸市武安市的特产。武安是中国小米之乡。武安谷子产于国家认定的无公害农产品生产基地,武安小米以武安谷子为原料精细加工而成,不添加任何添加剂。武安小米以色泽微黄,粒小,糊锅易烂,入口绵甜襦香营养丰富而深受消费者欢迎。

武安小米图片

武安小米

武安小米介绍

武安市是粟的发源地,谷子的故乡,有着7300多年的种植历史。武安小米品质优良,市场声誉好,深受消费者青睐,有“中国小米之乡”的美誉。武安小米是新中国解放的功臣,八路军凭借小米加步枪,取得抗日战争和解放战争的伟大胜利。21世纪初,武安市有关部门帮助农民推广使用优质专用谷子新品种,有机绿色无公害栽培技术,标准化生产,并把小米产业列为“十一五”国民经济发展规划的10大产业之一。

 
武安小米营养价值极高,蛋白质含量约为9.2—14.3%,高于大米玉米,粗脂肪含量3.0—4.6%略低于面粉,十倍于大米,氨基酸种类齐全,特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高,每千克小米中含色氨酸192毫克,蛋氨酸297毫克,并含有丰富的维生素,可暖胃养人,舒缓筋骨,止烦解渴,益气补中,常年食用可延年益寿,当地妇女生小孩后,会吃小米粥加鸡蛋来下奶和补养身子。
 
2004年,武安市被河北省农业厅命名为“河北小米之乡”,2005年被农业部命名为“中国小米之乡”。大型小米加工龙头企业——武安市仓盛兴油脂有限公司,年加工能力达到1万吨,正在研发小米营养粉、营养乳等深加工产品。武安市谷子产业通过示范推广优质、专用优质谷子新品种及其配套的优质米生产技术、绿色无公害栽培技术,可以实现品种更新和良种良法配套,使谷子产量、品质得到显著提高,为武安谷子生产发展提供技术支撑;在推广过程中抓好生产示范基地建设,促使武安谷子规模化发展;并以小米生产的集约化带动谷子生产的规模化,提升武安小米的市场竞争力;同时建设大型小米加工企业进行小米深加工产品的中试与示范,可以延伸产业链条,促进农业产业化,为武安谷子产业发展增添后劲,达到上一个项目,带动一个产业,振兴一方经济的目标。
 
武安小米为地理标志保护产品。
 
武安小米地理标志产品保护范围为河北省武安市午汲镇、西寺庄乡、北安乐乡、北安庄乡、管陶乡、石洞乡、活水乡、西土山乡、上团城乡、马家庄乡、冶陶镇、武安镇、伯延镇、徘徊镇、大同镇、康二城镇、磁山镇、邑城镇、矿山镇、淑村镇、阳邑镇、贺进镇所辖行政区域。

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