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杞县酱菜

杞县酱菜是河南省开封市杞县的特产。杞县是酱菜的故乡,以莫家酱菜闻名海内外,酱红萝卜色泽鲜红,咸中透甜,酱香浓郁、红薯泥香而不腻广为流传。杞国酱菜属天然绿色食品,对人体具有的保健功能,老少皆宜。是招待贵宾的佳宴,馈赠亲友的佳品!...

固始鸡

固始鸡是河南省信阳市固始县的特产。固始鸡属黄鸡类型,具有产蛋多、蛋大壳厚、遗传性能稳定等特点,为蛋肉兼用鸡。固始鸡是我国著名的地方优良鸡种,它外观秀丽以抗逆性强、饲料报酬高、饲养效益好而著称。以肉美汤鲜、风味独特、营养丰富等优良特性而久负盛名。...

潢川甲鱼

潢川甲鱼是河南省信阳市潢川县的特产。潢川县是河南省最大的甲鱼繁养基地,被誉为“甲鱼王国”。潢川甲鱼外表轮廓呈倒马蹄形,体形偏薄,背脊平整,腹部为黄白色,背部为黄绿色,裙边宽而厚,四肢爪子排列整齐。其肉质纯正,细嫩鲜美,有嚼味,其营养价值和药用价值也优胜于其他种群。曾被国家定为出口免检产品。...

光山麻鸭

光山麻鸭是河南省信阳市光山县的特产。光山麻鸭历史悠久,品质优良,产蛋多,耐粗饲,适应性强。光山麻鸭羽绒品质好,屠宰率高,胴体美观,肉质细嫩,肉味鲜美,经产母鸭适合炖汤,成年光山麻鸭宜做板鸭而倍受消费者青睐。...

商城茶油

商城茶油是河南省信阳市商城县的特产。商城茶油选用野生油茶籽,采用低温压榨工艺,不经过任何溶剂处理,未使用任何添加剂,不含黄曲霉素胆固醇,富含单不饱合脂肪酸。油性稳定,油烟少。商城茶油比大豆油、花生油等植物油及其它地方所产茶油的油酸含量高,高达92.4%。...

南湾湖鲢鱼

南湾湖鲢鱼是河南省信阳市浉河区南湾湖的特产。南湾湖所产鱼类肉质细嫩鲜美,含有蛋白质、脂肪、富含人体必需的多种元素及稀有元素,其中抗癌元素的“硒”含量是普通鱼类的3—5倍。尤其是南湾的花鲢鱼,不仅肉质细嫩,肥美可口,而且头部富含dha,是倍受欢迎的保健珍品。目前,南湾花鲢鱼已驰名天下。...

确山板栗

确山板栗是河南省驻马店市确山县的特产。确山板栗,简称“确栗”,确山产的红油栗、紫油栗,曾被评为中国优良品种。确山板栗素以坚果大、色泽美观、油质发亮、涩皮易剥、易贮存、肉质细腻、营养丰富、口感香甜味美等诸多优点而闻名于世。...

正阳三黄鸡

正阳三黄鸡是河南省驻马店市正阳县的特产。正阳三黄鸡具有明显的三黄特征,体格中等,笼养占地面积少,吃料少,饲料转化率高,耐粗饲,适应性强,生长快,抗病力强,产蛋多,肉质鲜美等特点。正阳三黄鸡为地理标志保护产品。...

平舆白芝麻

平舆白芝麻是河南省驻马店市平舆县的特产。平舆白芝麻以个大籽饱、皮薄肉厚、色泽洁白、口味香醇等独特的优异品质而享誉国内外,是平舆县传统的出口商品,年出口量1500万公斤左右,在出口创汇方面占有重要地位。平舆县白芝麻是全国面积最大的生产基地县。...

泌阳花菇

泌阳花菇是河南省驻马店市泌阳县的特产。泌阳花菇,之所以成为菇中之皇,首先表现在独一无二的质量上。泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁。“泌阳花菇 ”已经获得国家地理标志产品保护,是河南省名牌产品。...

上蔡崇礼红薯

上蔡崇礼红薯是河南省驻马店市上蔡县崇礼乡的特产。崇礼红薯甘甜无丝,红皮包瓤,淀粉含量高,适合烤红薯,是很好商品红薯。上蔡县种植红薯、发展红薯经济的农户有1.1万多户,种植面积达2万多亩,相关产业产值达2亿多元。...

宁陵金顶谢花酥梨

宁陵金顶谢花酥梨是河南省商丘市宁陵县的特产。宁陵县石桥镇盛产名优特产金顶谢花酥梨,有酥梨之乡的美称。金顶谢花酥梨是国家名优水果之一,国家商标局注册为“金顶”牌。该品种系白梨和砂梨的自然杂交种,从外观上看萼洼广而浅,周围有一片放射状黄褐色锈块,故得“金顶”美名。...

民权葡萄酒

民权葡萄酒是河南省商丘市民权县的特产。“民权”贵人香精酿干白和民权牌赤霞珠干红两个产品双双荣获“克隆宾杯”首届烟台国际葡萄酒质量大赛三等奖。
“民权”牌商标被河南省工商行政管理局和河南省商标协会认定为“河南省著名商标”,两款“民权”牌赤霞珠干红葡萄酒分别获得法国波尔多国际葡萄酒烈酒评酒会金奖、银奖。...

柘城胡芹

柘城胡芹是河南省商丘市柘城县的特产。胡芹所以能流传千年,驰名中外,是因为这个地方有特殊的沃土和水质。有逐年提纯、复壮的优化良种和栽培技术。它根小棵大,清脆爽口,茎部光滑,无丝无渣,素有“芹王”之称,“中国第一芹”。...

虞城乔藕

虞城乔藕是河南省商丘市虞城县乔集乡的特产。“乔藕”在明代时,曾以其独特的风味,作为珍品多次进奉 皇帝,并被誉为“宫廷佳肴”。乔藕个大节长,皮薄肉细,晶莹如玉,脆嫩无渣,香甜可口,营养丰富。生调或熟制,都可烹制出多种多样人们喜食的佳肴。...

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