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永城辣椒

永城辣椒是河南省商丘市永城市的特产。永城辣椒始于明末清初,这里的传统主栽品种有:大羊角椒、小羊角椒、大线椒、小线椒、铜皮椒、大菜椒和改良椒等。具有椒长个大,肥胖紫红,肉厚油多,香辣味美,可口开胃等特点。除鲜食、腌制外,还可加工成辣椒酱、辣椒油供人们佐食。...

淮阳黄花菜

淮阳黄花菜是河南省周口市淮阳县的特产。淮阳黄花菜花蕾肥大,双层6瓣,有七根金针似的花蕊,馏晒后色泽金黄,菜条丰润,油性大,弹性强,久煮不烂,鲜嫩甜脆,品质之优良居会国黄花菜之冠。淮阳黄花菜采用传统工艺加工,蒸、馏、晒。无毒、无公害,不含硫,不添加任何防腐剂,不进行任何药品处理,绿色食品。...

项城白芝麻

项城白芝麻是河南省周口市项城市的特产。项城白芝麻色纯皮薄,籽大粒饱,口感香醇,营养丰富,出油率高。品质优良,商品率高,并且被加工成芝麻精制香油、水洗芝麻等出口到国外,很受欢迎。主要出口日本、韩国、东南亚、香港、美国等国家和地区。...

商水芦笋

商水芦笋是河南省周口市商水县的特产。商水芦笋又名:商石刀柏、芦尖,芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,商水芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,商水芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。...

西华田口大枣

西华田口大枣是河南省周口市西华县田口乡的特产。华县田口乡地处黄泛区腹心,田口乡枣品种以灰枣、鸡心枣为主。田口大枣被誉为“田口大枣,天下最好”。产品通过河南省绿色无公害产品认证和“田口大枣”商标注册。...

鹿邑观堂麻片

鹿邑观堂麻片是河南省周口市鹿邑市观堂镇的特产。观堂麻片工艺流程始于南唐,延续至今,已有一百多年的历史,它以片薄,酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等优点和营养丰富、健脾开胃、润肺之功能。...

灵宝苹果

灵宝苹果是河南省三门峡市灵宝市的特产。灵宝市是河南省最大的苹果基地,产量已达一亿数千万斤。灵宝苹果果个大、色泽艳、含糖高、味道美、耐贮耐运,其内、外在品质在全国都处于领先水平,在长期的栽培中成为具有明显地理特色的名优产品。灵宝苹果为地理标志保护产品。...

渑池仰韶大杏

渑池仰韶大杏是河南省三门峡市渑池县的特产。仰韶大杏,又名仰韶黄杏,因渑池县为仰韶文化发祥地而命名。仰韶大杏果形似鸡蛋,俗称鸡蛋杏,果实成熟后,核肉分离,摇晃有响声,又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高。2011年,国家质检总局批准为中国地理标志产品。...

卢氏核桃

卢氏核桃是河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏县是全国的核桃适生区,是全国闻名的核桃产地。卢氏县栽培核桃有悠久的历史,卢氏核桃个大,皮薄、肉肥、色白、味香,一般年产125万余公斤,居河南省首位,卢氏县是国家林业局命名的“中国核桃之乡”。...

卢氏鸡

卢氏鸡是河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一,是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲,其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似,卢氏鸡肉质鲜嫩,味道可口,香味浓郁,是理想的天然绿色食品。...

灵宝香菇

灵宝香菇是河南省三门峡市灵宝市的特产。“灵宝香菇”以苹果剪枝木屑为主要生产原料,采取仿野生状态栽培模式,所产菇品质量上乘,菇形圆整美观,菇肉致密瓷实,菇香纯正浓郁,菇色浅褐自然龟裂成花,食之鲜嫩口感好,深受市场青睐。...

原阳大米

原阳大米是河南省新乡市原阳县的特产。原阳大米米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正,蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高,素有“中国第一米”之称。荣获中国农业博览会金牌“七•五星火计划博览会金奖”、“1995中国科技精品博览会金奖”、“中国绿色食品展销会金奖”、“河南名牌农产品”、“河南省十大最具影响力地理标志产品”、“河南省著名商标”等称号。...

封丘芹菜

封丘芹菜是河南省新乡市封丘县的特产。封丘芹菜具有根冠肥大,根似龙首、叶似凤尾、茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅,入口甘甜脆嫩,细品芹香悠远,回味余韵绵甜,生食脆而无渣,熟食鲜香兼有的典型特点。“封丘芹菜”获得农业部颁发的国家农产品地理标志登记保护证书。...

延津黑豆

延津黑豆是河南省新乡市延津县的特产。延津黑豆是当地历史悠久的名优特产,不仅营养价值高,而且具有良好的保健效果。“豫豆四号”为延津黑豆的主要种植品种,具有“皮黑仁青,种脐白色,籽粒圆润,表面油光发亮,内仁碧绿,晶莹剔透”的特点,享有“黑王珍珠”的美誉。...

辉县山楂

辉县山楂是河南省新乡市辉县市的特产。辉县市是我国五大山楂产地之一,山楂产量居河南之首,已有350多年的栽种历史。辉县山楂具有果实浑圆、果色鲜红、果面光泽、果点突出等典型特征,适宜鲜食以及做医药制品和深加工制品,有机酸、钙、山楂黄酮类含量均高于同类产品,山楂及其制品远销我国20多个省市及东南亚国际市场。...

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