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获嘉黑豆

获嘉黑豆是河南省新乡市获嘉县的特产。获嘉黑豆是当地历史悠久的名优特产,不仅营养价值高,而且还具有良好的保健效果,是国内国际市场上的抢手货。“丁村93-1”为获嘉黑豆主栽品种,子粒大而圆、有光泽,种皮黑色,子叶绿色,脐白色,被形象地概括为“子粒油黑发亮,内仁碧绿、晶莹剔透”,享有“黑王珍珠”的美誉。...

博爱清化姜

博爱清化姜是河南省焦作市博爱县清化镇的特产。博爱姜亦名清化姜,也叫上庄姜。博爱姜块大、丝细、产量高,而且品质佳、味道鲜、香辣宜口,百煮不烂,抗逆力强,含水量少,易加工贮藏,是同类中的佼佼者,博爱姜有1600多年的栽培历史。博爱姜,除鲜姜出售外,还能加工成多种姜制品,用以入药或作调料、菜食。...

温县铁棍山药

温县铁棍山药是河南省焦作市温县的特产。铁棍山药乃山药中的极品,温县南临黄河,北依沁河,只有温县独特的地理位置和气候才能产出铁棍山药。作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等;作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。...

修武延陵大葱

修武延陵大葱是河南省焦作市修武县的特产。延陵大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者,一棵竟有1.8斤重。一刀切下“能自动崩开”形成花状。细品其味,生葱是由甜到香,熟葱则香、浓、鲜兼而有之,实为调味佳品。延陵大葱销往国内各地及东南亚各国。...

武陟马宣寨大米

武陟马宣寨大米是河南省焦作市武陟县乔庙乡马宣寨村的特产。马宣寨村“菡香牌”大米名列河南名牌农产品,2010年10月荣获第八届中国国际食品博览会金奖,12月荣获中国绿色食品博览会畅销奖。...

博爱清化柿子

博爱清化柿子是河南省焦作市博爱县清化镇的特产。清化柿子又名博爱八日黄柿子,具有果型大、色鲜艳、无核、肉厚、味甘、含糖量高等特点。熟果呈橙黄或鲜红色,果肉淡橙色,汁足,且无丝无渣,每百克鲜果肉含糖15克。...

鲁山张良姜

鲁山张良姜是河南省平顶山市鲁山县张良镇的特产。张良姜以“色泽深黄,辛辣芳香,气浓味长,质实丝多,百煮不烂,久贮不腐”而著称,有“姜中之王”的美称。张良姜富含糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、姜辣素、姜油酮、姜烯酚、姜醇,多种维生素和无机盐等成分,其中蛋白质、糖类、粗纤维素和抗癌矿物质元素硒的含量较高。...

宝丰翟集陈醋

宝丰翟集陈醋是河南省平顶山市宝丰县李庄乡翟集村的特产。翟集陈醋以优质小米、大麦、豌豆为原料,以五香调料为辅料,采用传统工艺酿制而成,具有醇厚素和、清香爽口、体态澄清、色泽鲜亮、久储不坏的特点,经常食用能健脾胃、助消化、舒筋活络、降脂降压。...

郏县饸饹面

郏县饸饹面是河南省平顶山市郏县的特产。郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色,已有千年历史的风味小吃,简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。...

叶县马湾白桃

叶县马湾白桃是河南省平顶山市叶县邓李乡马湾村的特产。马湾白桃入口甘爽,色泽鲜亮,白里透红,含糖量高,营养丰富,离核,种植面积大,历史悠久,曾远销前苏联、香港等地,远近闻名。...

郏县红牛

郏县红牛是河南省平顶山市郏县的特产。郏县红牛是我国著名的役肉兼用型地方优良黄牛品种,其毛色多呈红色,故而得名,是我国八大良种黄牛品种之一。郏县红牛具有体格大,体质结实,结构匀称,肌肉丰满,耐粗饲,适应性强,肉质细嫩,遗传性稳定等特点,是发展肉牛产业和培育优良肉牛品种不可多得的宝贵资源。...

内黄大枣

内黄大枣是河南省安阳市内黄县的特产。内黄大枣已有1500多年的栽培历史,是历代帝王之贡品。内黄大枣,品质优良,个大肉厚,富有弹性,果味酸甜可口,营养丰富,既可鲜吃,又可干制加工。其中富含果酸、十八种氨基酸及多种维生素和微量元素,有“百果之王“和“活微生素丸”之誉。内黄县素有“枣乡”之称。...

滑县道口烧鸡

滑县道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇的特产。道口镇是全国闻名的"烧鸡之乡"。道口烧鸡由道口镇"义兴张"烧鸡店所产,是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为"四绝",冷食或热食均回味无穷。1981年被商业部评为全国名特优产品。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”。...

林州东姚小米

林州东姚小米是河南省安阳市林州市东姚镇的特产。林州东姚小米颜色金黄透亮、蒸煮省火节时、味道香甜,历史上从唐朝起就被作为米中精品而进贡朝廷,具有很高的营养、保健价值和经济价值。林州东姚小米被国家工商总局商标局正式注册为地理标志证明商标。...

林州山楂

林州山楂是河南省安阳市林州市的特产。林州山楂又有别名叫做北楂,林州山楂目前经开发有豫北红和林红两个品种。豫北红单果平均重7.8克左右;林红单果平均重11克左右。色泽深红,果圆,果点突出。...

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