江陵荆缎是湖北省荆州市的特产。荆缎，即湖北荆州锦缎，又名“荆锦”、“江陵锦”。产要产地江陵。是一种以蚕丝为原料的丝织物，它通常以经纬纱按一定的结构方式提花织成，表面平整，富有光泽，是一种高档的服装面料。...
洪湖莲藕是湖北省荆州市洪湖市的特产。洪湖生产的莲藕是一种水生作物，俗名莲菜、莲根、藕藕瓜等，属草本科植物，系湖北洪湖的主要土特产之一。种植历史悠久，名扬荆楚大地。莲藕通身都是宝，都可入中药，有清肺、利气、止血、下奶等功效。口味纯正，香脆可口，利于存放，是一种很好的水生蔬菜。...
松滋蜜柚是湖北省荆州市松滋市的特产。王家桥镇是松滋市水果大镇。该镇蜜柚种植面积达1.2万亩，年产量近万吨。注册的“洈水牌”麻水蜜柚先后被评为湖北省优质果品、中华名优果品，荣获中国武汉农业博览会金奖。并经农业部审定，搭乘农产品绿色销售直通车，远销俄罗斯。...
洪湖大闸蟹是湖北省荆州市洪湖市洪湖湖区的特产。因该市为洪湖大闸蟹注册了“清水牌”商标，故也称“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大闸蟹”“洪湖清水河蟹”。产品主要养殖区域位于洪湖大湖区，产品色泽艳丽，膏满肥黄、不含任何激素，为河蟹中的上品。...
松滋荞麦豆皮是湖北省荆州市松滋市的特产。“松滋荞麦豆皮”近日获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产，发源于松滋市王家桥镇（原麻水乡）。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。传统做法是将荞麦、大米用开水浸泡后打磨成浆糊状，按比例加入土豆、绿豆淀粉，搅拌均匀后将浆糊在热锅里摊成皮，出锅冷却后切成丝，晾晒风干。由于其营养丰富，食用方便，深受民众喜爱。...
石首笔架鱼肚是湖北省荆州市石首市的特产。笔架鱼肚是对鮰鱼鱼肚的特有称呼，早在宋代即被列为朝贡极品,现为访亲问友的珍贵礼品。笔架鱼肚之所以名贵如金，一是品质为鱼肚上品；二是产量极为有限。笔架鱼肚是长江鮰鱼的腹中之鳔。此鳔非常独特，看上去形如笔架、色似白玉，拿起来细嫩如脂、又重又滑，吃起来松软香甜、入口即化，易于吸收．富含高级胶原蛋白、多种氨基酸、维生素和微量元素。...
洪湖莲子是湖北省荆州市洪湖市的特产。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。洪湖莲子为地理标志保护产品。...
监利猪是湖北省荆州市监利县的特产。监利猪是华中两头乌猪品种，主产于监利县新洲、尺八、三洲、宋河、连台等地，监利猪的躯干、四肢为白色，头．颈、臀、尾为黑色，俗称“两头黑”猪。监利猪是国家农产品地理标志保护产品。...
纪山米是湖北省荆州市荆州区的特产。“纪山米”因其灌溉水源为纪山泉水而得名。纪山米米质青润如玉、清香可口，具有较高的蛋白质和纤维素，并含有锡、钙、锰、铁、锌等丰富的微量元素。纪山米获国家地理标志证明商标。...
街河市辣椒是湖北省荆州市松滋市街河市镇的特产。走进街河市镇曙光村，大片大片的蔬菜映入眼帘，垄间有白菜、辣椒、香葱等上十个蔬菜品种，街河市镇依托现有资源组建了“曙光”蔬菜专业合作社，成立了街河市辣椒产销协会，成功注册了国家级“街河市辣椒”地理商标。...
桃花鸡蛋是湖北省荆州市石首市桃花山的特产。桃花鸡蛋个大体圆，蛋白清亮，蛋黄金橙，质嫩味美，蛋白质含量比普通鸡蛋高，氨基酸等多种微量元素及各项营养指标均达到较高水平，因味道鲜美、风味独特而被誉为“石首三宝”之一。桃花鸡蛋获国家地理标志证明商标。...
荆州鱼糕是湖北省荆州市的特产。荆州鱼糕，又名百合糕，俗称荆州花糕，糕体呈块状或片状，结构紧密，切面无气孔，质地细腻，具有一定的韧性、弹性；有鱼肉混合香气，口感润滑鲜美。 荆州鱼糕获地理标志保护产品。...
