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蔡甸莲藕

特产名称:蔡甸莲藕

特产产地:湖北 - 武汉 - 蔡甸 -

特产分类:莲藕

特产热度:9720人喜欢

特产点评:蔡甸莲藕是湖北省武汉市蔡甸区的特产。蔡甸莲藕具有独特品质,不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长,而且口味香甜、生脆少渣、极富营养,药用食补两宜。2007年蔡甸莲藕获国家地理标志产品保护证书。莲藕成为蔡甸区最大的无公害农产品。

蔡甸莲藕图片

蔡甸莲藕

蔡甸莲藕介绍

蔡甸植藕历史悠久。隋唐时期,作为栽培的莲藕在蔡甸传播引种,开始人工栽培,良种沃土相得益彰,越长越好,宋代开始闻名京都,蔡甸莲花湖莲藕年年晋京朝贡,夏冬两季,水陆兼程,定时入京。明清时代已经是大面积植藕。清代诗人乔大鸿在“晚渡南湖”诗中写道“十里尽薄荷,迷漫失南湖,人家何处边,停桡问渔叟”。

 
中华人民共和国解放后,特别是“十五”时期,蔡甸区充分发挥本地资源优势,大力实施农业结构战略性调整,积极发展莲藕产业,在扩规模、上科技、创品牌、拓市场等方面大做藕文章,莲藕成为具有蔡甸特色的支柱产业,形成规模化、区域化、专业化种植格局,莲藕种植面积达15万亩,是中国最大的县(区)级莲藕生产基地。植藕农户达2.98万户,面积在1000亩以上的专业村有85个,50亩以上专业户有268个。2006年莲藕总产量20.4万吨,总产值3.6亿元,占全区农业总产值的18%,总收入2.34亿元。伴随科技水平提高,蔡甸莲藕生产技术取得重大突破,形成了试验、示范、推广、生产、教学、科研“一条龙”的完整技术体系。以莲藕科研所为基地,引进筛选出莲藕、籽莲、观赏莲品种达77个,建立了100亩的品种比较园,5000亩的种苗繁育基地,年可提供优质莲藕种苗750万公斤。首创了大棚保温栽培技术、双季藕栽培技术。蔡甸区还承担实施了国家农业丰收计划项目(获农业部三等奖)和国家农业标准化示范区无公害莲藕标准化示范区项目,藕稻、菜藕稻、藕荸荠、双茬藕、藕田套鱼等高效模式达到11.4万亩,占莲藕种植面积的78.6%。
 
2000年5月中国绿色食品发展中心颁发了莲藕绿色食品A级证书,2007年蔡甸莲藕获国家地理标志产品保护证书。莲藕成为蔡甸区最大的无公害农产品。
 
从2000年开始,蔡甸区着手开发莲藕深加工,取得明显成效。莲藕加工龙头企业发展到6家,天慧食品公司、绿佳科技有限公司等企业莲藕加工产品达20余个,主要有罐装藕汤系列、莲藕面条系列、荷叶(参)茶、莲藕酥、高钙藕粉、速冻藕丝、干制藕片、盐渍藕等。注册了佳博士、贱三爷、五群鸟、银莲湖等商标,获得了一批绿色食品证书。2006年,加工龙头企业实现产值9600万元,收购加工鲜藕1.92万吨,带动基地1.41万亩。
 
蔡甸莲藕为地理标志保护产品。
蔡甸莲藕为地理标志证明商标。
 
蔡甸莲藕地理标志产品保护范围以湖北省武汉市蔡甸区人民政府《关于界定蔡甸莲藕地理标志产品保护范围的函》(蔡政函[2006]21号)提出的范围为准,为湖北省武汉市蔡甸区所辖行政区域。

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