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湖南特产

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新宁脐橙

新宁脐橙是湖南省邵阳市新宁县的特产。新宁脐橙栽培历史悠久,为农业部和外贸部确定的中国四大出口脐橙生产基地县之一。新宁脐橙色泽橙红,果面细腻;风味浓甜,汁胞细嫩,富有香气,品质上等,鲜食极佳;耐贮藏运输,货架寿命长;营养丰富,具保健作用,达A级绿色食品标准。为“湖南名牌农产品”、中国国家地理标志保护产品。...

安化千两茶

安化千两茶是湖南省益阳市安化县的特产。“千两茶”是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。吸天地之灵气,收日月之精华,日晒夜露是“千两茶”品质形成的关键工艺。千两茶已逾千年历史,被世人冠予“世界茶王”之美名,是中华茶文化之瑰宝。...

安化黑茶

安化黑茶,因产自湖南益阳市安化县而得名。是中国古代名茶之一,上个世纪50年代曾一度绝产,以至于默默无名。2010年,湖南黑茶走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野,成为茶人的新宠。其特色的千两茶,堪称一绝。...

大通湖大闸蟹

大通湖大闸蟹是湖南省益阳市大通湖区的特产。“大通湖”牌大闸蟹和阳澄湖一样,大通湖放养的中华绒螯蟹(大闸蟹)苗,是从长江口崇明岛引进的长江系苗种。饲养时不投人工饲料、不施鱼药,从而形成大湖天然生长环境,赋予大通湖大闸蟹生态健康的特质,体大膘肥,黄足膏满,味道鲜美,获得国家绿色食品A级认证。...

桃江擂茶

桃江擂茶是湖南省益阳市桃江县的特产。桃江擂茶的详细做法:先把准备好的芝麻,放进擂钵里,擂碎了以后,可以跟具个人口味,放一些,绿豆,或者 花生,。。再放白糖,擂匀后既可,最后放水就好拉。这可是正宗的桃江擂茶。...

西湖咸蛋

西湖咸蛋又名朱砂盐蛋,是湖南省益阳市资阳区沙头镇的特产,因沙头镇位于省府长沙之西,故名“西湖盐蛋”。西湖盐蛋采用滨湖蛋鸭所产鲜蛋,经配料、入池滚灰、仓储等近十道工序精细制作而成。蛋体大小一致滚灰均匀;收内气室小,蛋白鲜嫩,蛋黄桔红色,穿心化油,呈现粒粒朱砂;吃起来咸淡适宜、香浓味美、开胃爽口。西湖盐蛋畅销国内市场外,同时外销东南亚国家和港澳地区。...

炎陵香菇

湖南省株洲市炎陵县生产香菇历史悠久。《县志.乾隆版》中就有“伐木种菌”的文字记载。炎陵香菇分为野生香菇、段木栽培香菇和木屑栽培香菇。其中尤以野生香菇著称,椴木香菇次之,而木屑栽培香菇廉价,亦受欢迎。炎陵野生香菇口感好,鲜嫩润滑;味道纯正,香气扑鼻。...

攸县麻鸭

攸县麻鸭产于湖南省株洲市攸县境内的米水和沙河流域一带,以网岭、鸭塘浦、丫江桥、大同桥、新市、高和、石羊塘等地为中心产区。曾远销广东、贵州、湖北、江西等省。攸县麻鸭是湖南著名的蛋鸭型地方品种。攸县麻鸭具有体型小、生长快、成熟旱、产蛋多的优点,是一个适应于稻田放牧饲养的蛋鸭品种。...

茶陵黄牛

茶陵黄牛是湖南省株洲市茶陵县养殖范围较广的特色农产品,由农民天然放牧。茶陵黄牛肉质细腻、味道鲜美,具有高蛋白、低脂肪,富含氨基酸和矿物元素等特点,在国内外享有盛誉。2011年1月,茶陵黄牛在国家工商总局成功注册国家地理标志证明商标。...

茶陵紫皮大蒜

茶陵紫皮大蒜因皮紫肉白而得名,是湖南省株洲市茶陵县特色品种,与生姜、白芷同誉为茶陵“三宝”。民间流传着茶陵大蒜是“一蒜入锅百菜辛,一家炒蒜百家香”。茶陵大蒜是一个经过多年选育,逐渐形成的地方优良品种,具有个大瓣壮、皮紫肉白、包裹紧实、香辣浓郁、含大蒜素高等优点。...

酃县白鹅

酃县白鹅是湖南省株洲市炎陵县(原名酃县)特产。炎陵县属中亚热带季风湿润气候区,温暖的气候,丰沛的雨水,肥腴的土壤,特别是丰富的草地资源,是发展白鹅产业的先天优势。酃县白鹅是中国难得的优良白鹅地方品种。被载入《中国家禽品种志》、《国家畜禽遗传资源保护名录》、国家种质资源基因库,该县酃县白鹅原种场成为首批97个国家级畜禽遗传资源保种场之一。...

永丰辣酱

永丰辣酱是湖南省娄底市双峰县永丰镇的特产。因原产于该县永丰镇而得名,中国国家地理标志产品。永丰辣酱既是一种调味品,又是一种风味小吃,具有独特的风味和丰富的营养成份。曾获国际食品博览会金奖,连年荣获国家、省市产品奖。...

紫鹊界贡米

紫鹊界黑香米是湖南省娄底市新化县紫鹊界的特产。亦称黑贡米,有“药米”、“长寿米”、“黑珍珠”之美誉。紫鹊界贡米是由黑稻加工而成的黑糙米,是一种具有诸多营养和保健功效的珍贵稻米。谷粒呈短圆形,皮黑,闻之有清香。煮熟后饭呈紫黑色,香味浓郁,柔软不黏。紫鹊界贡米为农产品地理标志产品。...

奉家米茶

奉家米茶是湖南省娄底市新化县的特产。奉家米茶芽叶细嫩,香气馥郁,形似米粒,富含氨基酸、儿茶素,乃茶叶中的绝品。奉家米茶成茶条索紧卷,形似月芽,白毫显露,嫩香持久,滋味甘醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿均匀,所以又名月芽茶。1986年,中国茶叶专家根据奉家米茶的形质皆美,改名月芽茶,现在一直沿用月芽茶的名字。...

湘中黑牛

“湘中黑牛”是湖南省娄底市涟源市在肉牛品种改良中培育的一个独具地方特色的品牌,是以本地黄牛为母本,以纯种黑色安格斯公牛为父本的杂交改良牛,因皮毛全黑,故暂定为“湘中黑牛”。“湘中黑牛”无角,全身紧凑,肌肉丰满,日增重快,出肉率高,肉质好,耐粗饲,适应力强,非常适合南方地区饲养和推广。...

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