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江苏特产

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溧水白马黑莓

溧水白马黑莓是江苏省南京市溧水区白马镇的特产。溧水白马黑莓果品酸甜可口。白马镇黑莓产业已经成为全县农业五大支柱产业之一,全省最大的黑莓标准化示范园,国家基地之最,国际产量之首,被誉为“中国黑莓之乡”称号。...

南京雨花茶

南京雨花茶是江苏省南京市雨花台的特产。雨花茶是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索竖直,锋苗挺秀,带有白毫,尤如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。 雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。...

高淳固城湖螃蟹

高淳固城湖螃蟹是江苏省南京市高淳县固城湖的特产。高淳螃蟹以固城湖螃蟹最具盛名,高淳螃蟹也主要出产于固城湖内。固城湖31平方公里,权属高淳一家,是省内生态保护最好的十大湖泊之一。目前,高淳螃蟹在宁、沪、杭等城市享有较高声誉,为上等水产,味道与价格均与阳澄湖螃蟹相当。...

高淳东坝豆腐干

高淳东坝豆腐干是江苏省南京市高淳区东坝镇的特产。东坝豆腐干历史悠久,因质量上乘,味道鲜美,软硬适中而具有韧性,适宜于干吃、配菜等闻名于世。豆腐干又分为各干和臭干两类,如需制成香干再加多种调料下锅烧煮;臭干则用多种成份的卤水浸泡。由于做工精细,配方独特,备受顾客欢迎,成为东坝经久不衰的土特产品之一。...

六合盆牛脯

六合盆牛脯是江苏省南京市六合区的特产。六合盆牛脯有百年历史,民国二十年(1931年)在镇江举办的全国食品博览会上获大奖。盆牛脯的特色是酥、香、鲜、透,入口咀嚼即化,鲜味可口,透而不烂,表里成色一致,富于营养,易于消化。...

东台西瓜

东台西瓜是江苏省盐城市东台市的特产。“东台西瓜”已有800多年的种植历史, 以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种,从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求,产品十分畅销,甜透大江南北。...

射阳大米

射阳大米是江苏省盐城市射阳县的特产。射阳县位于苏北黄海之滨,光照足、无霜期长,境内土壤为滨海盐渍型水稻土,钾含量异常丰富,蓄水透气性能好,自然环境优越,种植历史悠久。所产大米具有米粒饱满,晶莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,口感独特的特点,驰誉上海、苏南等地。...

阜宁大糕

阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的特产。阜宁大糕,又名玉带糕,糕片白如雪,柔如云,卷得起、放得开、烧得着(用火能点着),上口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。主要以糯米粉精制而成。阜宁大糕为地理标志保护产品。...

大丰裕华大蒜

大丰裕华大蒜是江苏省盐城市大丰市裕华镇的特产。大丰市裕华镇拥有耕地面积11.2万亩,主导产业90%的面积是大蒜,常年产量30万吨,是大丰市发展大蒜最早、面积最大的镇,素有“大蒜之乡”的美誉,所产大蒜纯天然无污染。裕华牌蒜薹、蒜头、青蒜经中国绿色食品发展中心认证为绿色食品,获1999—2001年中国国际农业博览会名牌产品称号。...

阜宁大米

阜宁大米是江苏省盐城市阜宁县的特产。阜宁大米更优于盐碱性偏重的沿海大米,阜宁大米做出的饭粒,晶莹透亮,口感绵软,堪称米中极品。阜宁大米在上海\苏州等长三角各地享有极高的口碑。"阜宁大米"牌特精米2006年初通过中国绿色食品发展中心验收,获得国家级绿色食品标志。...

武进焦溪二花脸猪

武进焦溪二花脸猪是江苏省常州市武进区焦溪舜山的特产。焦溪二花脸猪已有400多年历史,猪肉细嫩多汁、香浓味美且胶原蛋白丰富。二花脸猪是我国宝贵的遗传资源,20世纪被列为“国宝”,2000年被农业部列入中国地方猪遗传资源保护名录,仍然是当今培育二元母猪最佳第一母本。...

金坛建昌红香芋

金坛建昌红香芋是江苏省常州市金坛市建昌镇的特产。建昌红香芋因其微露红皮,口味香甜,而称为“红香芋”,品质远胜于其它地方所产的芋头。建昌所生产的红香芋皮红、肉白带有特殊的香味深受广大消费者的喜爱,先后获得了1998年、2001年常州市名优特新农副业产品,2002年被认定为江苏省无公害产品。...

溧阳鸡

溧阳鸡是江苏省常州市溧阳市的特产。纯种溧阳鸡因黄羽、黄喙、黄脚的特点,俗称三黄鸡,或九斤黄。中心产区在溧阳西南丘陵山区的茶亭、戴埠、社渚等地。多为农家放养,任其在田间、野外觅食昆虫。二十世纪八十年代,溧阳鸡以肉质鲜嫩、肉香浓郁、肉味鲜美等特点扬名全国。...

溧阳白芹

溧阳白芹是江苏省常州市溧阳市的特产。溧阳白芹,百味蔬菜中的佼佼者。溧阳白芹系水芹旱育软化栽培而成,因其产品外观洁白如玉,称之为白芹。溧阳白芹白嫩的茎和叶既可荤炒,又可素拌和做馅,口感香甜脆嫩,外观晶莹素雅,是冬春之际餐桌上脍炙人口的时鲜菜,被誉为江南美食佳肴中的一绝而闻名全国。...

溧阳天目湖白茶

溧阳天目湖白茶是江苏省常州市溧阳市的特产。溧阳市产茶历史悠久,素有“茶乡”之美誉。1999年,该市引种了白茶,并创立了自己的品牌——天目湖白茶。 天目湖白茶其形如凤羽,色如玉霜,品质独特。泡制后,香气浓烈,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄明亮。天目湖白茶还有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能,深受消费者的青睐,市场供不应求。...

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