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苏州特产

苏州特产网,介绍昆山阳澄湖大闸蟹、吴江香青菜、张家港凤凰水蜜桃、苏州卤汁豆腐干、洞庭碧螺春茶、苏州茉莉花茶、吴江八坼皮蛋、常阴沙大米、太仓香葱、太仓糟油、等最受欢迎的苏州特产。苏州特产导航:姑苏特产虎丘特产吴中特产相城特产吴江特产昆山特产常熟特产张家港特产太仓特产
桃花坞年画

桃花坞年画是江苏省苏州市姑苏区桃花坞街道的特产。桃花坞木刻年画品类繁多,选题广泛,构图均衡丰满,主题鲜明突出,线条简洁明快,形象质朴生动,富有装饰美和浪漫主义色彩。2006年5月20日,该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。...

昆山阳澄湖大闸蟹

昆山阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市昆山市阳澄湖的特产。阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉中国的名牌产品。...

吴江香青菜

吴江香青菜是江苏省苏州市吴江区的特产。香青菜,是吴江区的名优蔬菜之一。具有香气浓,色泽美,营养好的特点,风味独具,深受消费者的喜爱。主要分布在南部的震泽、八都等乡(镇),八十年代以来,中部的盛泽和北部的松陵等乡镇也逐年扩种,现已普及全区,是吴江三大传统名优蔬菜(大头菜、小黄瓜、香青菜)中发展最快的一种。...

张家港凤凰水蜜桃

张家港凤凰水蜜桃是江苏省苏州市张家港市凤凰镇的特产。凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。水蜜桃的品种很多,较优良的品种有7个,其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。...

苏州卤汁豆腐干

苏州卤汁豆腐干产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料,经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。卤汁豆腐干脍炙人口。色香味美,乃苏州众多特产中首屈一指的传世佳品。相传卤汁豆腐干已有八十多年的历史,创始人就是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干的厂家——苏州食品厂。...

洞庭碧螺春茶

洞庭碧螺春茶是江苏省苏州市太湖洞庭山的特产。产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。 碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。碧螺春茶的特点是条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。...

苏州茉莉花茶

苏州茉莉花茶是江苏省苏州市的特产。苏州在宋代时已栽种茉莉花,并以它作为制茶的原料。用绿茶作为茶胚,精选茉莉花,通过传统的窨制工艺,把茉莉花的香气融合到茶香中,香氛迷人,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”如此天堂香味,倾倒无数茶人。...

吴江八坼皮蛋

吴江八坼皮蛋是江苏省苏州市吴江区松陵镇八坼社区的特产。八坼的黑龙村和汤华村,养禽和蛋品加工产业有百余年历史。这里河荡密布,水生资源丰富,水陆面积各占50%,历来就有放养水禽和加工蛋品的习惯。由于这里出产的蛋品不仅新鲜,而且品质较好,久而久之,八坼皮蛋开始名扬周边,很多人慕名前来收购。...

常阴沙大米

常阴沙大米是江苏省苏州市张家港市常阴沙的特产。用常阴沙大米做成的米饭晶莹剔透,口感柔软滑润,富有弹性,冷而不硬,食味品质极佳。常阴沙大米获国家地理标志证明商标。...

太仓香葱

太仓香葱是江苏省苏州市太仓市的特产。太仓香葱管细色绿、香味独特浓郁,乃调味保健佳品。...

太仓糟油

太仓糟油是江苏省苏州市太仓市的特产。太仓糟油,用料为糟汁、盐、味精,调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料,如:糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾等。...

浒浦黄花鱼

浒浦黄花鱼是江苏省苏州市常熟市浒浦镇的特产。浒浦黄花鱼肥厚肉嫩,可以做出多种菜肴。除腌贮外,干熏、糟渍、或整条清炖或切块红烩,都鲜美可口,是常熟群众十分喜爱的海鲜之一。...

宝岩杨梅

宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的特产。宝岩杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美,含糖及抗坏血酸极多,营养价值高。果实除供鲜食外,还是果品加工业的主要原料之一。...

新毛芋艿

新毛芋艿是江苏省苏州市太仓市的特产。新毛香籽芋是著名地方品种,以其香味纯、质地糯、品质优的特色,深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。...

太仓肉松

太仓肉松是江苏省苏州市太仓市的特产。太仓肉松纤维细长,品质柔软,味道鲜美,入口即化。唯“太仓牌”乃太仓肉松之正宗产品,目前获得中国驰名商标。...

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