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江西特产

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寻乌蜜桔

寻乌蜜桔是江西省赣州市寻乌县的特产。寻乌蜜桔具有皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香无核、风味浓厚等特点,深受消费者喜爱。1996年寻乌县被国务院有关部门授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。2006年,寻乌蜜桔被国家质检总局列入地理标志产品保护目录。...

兴国红鲤

兴国红鲤是江西省赣州市兴国县的特产。著名苏区江西兴国的金狮红鲤十分出名,它与婺源县的荷包鲤和万安县的玻璃鲤一起并称“江西三红”,兴国红鲤具有背宽肉厚、肉质鲜嫩、生长快、食性广和抗病性强等优点,其经济价值较高,既可食用、也有观赏价值。...

万载百合

万载百合是江西省宜春市万载县的特产。万载素有“百合之乡”美称,有500多年百合种植的历史。万载百合产品是历代贡品。龙牙百合是万载县的一个传统产品,个头大、片长、肉厚、心实、色泽白、味道美、营养丰富、药效明显。万载百合为地理标志证明商标。...

靖安椪柑

靖安椪柑是江西省宜春市靖安县的特产。靖安椪柑具有株型紧凑,结果期早,果形美、色泽艳、肉脆、味甜、成熟晚、耐贮藏等特点,有“远东橘王”之称,靖安碰柑类似于芦柑,相比之下碰柑尺寸均匀、水分饱满、色泽貌美,且耐贮藏。靖安椪柑是国家认证的无公害食品、绿色食品,江西省名牌农产品,国家地理标志产品。...

万载南酸枣糕

万载南酸枣糕是江西省宜春市万载县的特产。南酸枣糕选用百年南酸枣树所结野生南酸枣为原料,经传统和现代相结合的特殊工艺精制而成。含鲜果固有的植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、维生素、微量元素等营养成分。入口由酸而甜,纯滑柔韧,口感独特。自然纯真,野生原味,无须添加任何色素和食用胶,是纯天然的绿色健康食品。...

广昌白莲

广昌白莲是江西省抚州市广昌县的特产。广昌县自古以来就被称为“莲乡”,白莲的种植和加工历史非常悠久,品质突出,具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点,是药食共用的优良保健食品。历来被称为“贡莲”,为“莲中珍品”,一直畅销海内外。...

临川虎奶菇

临川虎奶菇是江西省抚州市临川区的特产。临川区是中国最早人工培育虎奶菇的地区,其产品口感脆、耐煮,富含蛋白质、多糖等活性物质和钾、钙、镁等微量元素,具有很高的营养价值和药用价值,是出口创汇的优势产品,市场前景十分广阔,可以产生良好的经济和社会效益。2011年列入农业部农产品地理标志保护产品。...

南城洪门鳙鱼

南城洪门鳙鱼是江西省抚州市南城县洪门水库的特产。洪门鳙鱼具有头大体长,体态均匀、侧扁,体表色泽鲜明,鳞片紧密,黏液透明;体侧上部黑色,散布深色斑点;腹部较狭窄,呈银白色;鳃丝清晰、较长;口大,下唇内侧有黑色斑块;眼球饱满,角膜透明等特点。因其肉质细嫩、味道鲜美而成功通过了专家组品质鉴评。...

李渡酒

李渡酒是江西省南昌市进贤县李渡镇的特产。李渡镇酿酒历史有1500多年,素有“酒乡”之称。李渡酒以其“色泽清亮、香气浓郁、柔绵醇和、清冽干爽、醇厚纯正、回味悠长”的独特风格,获得2003年白酒行业“中国白酒典型风格金杯奖”和“江西省著名商标”。...

南坊莲藕

南坊莲藕是江西省南昌市南昌县武阳镇南坊村的特产。武阳镇南坊村出产的莲藕淀粉含量高,矿物质元素丰富,特别是钙的含量很高,是无公害绿色蔬菜产品。同时,莲藕产业还具有文化底蕴,可以利用莲藕产业发展旅游休闲产业。...

乐平谷酒

乐平谷酒是江西省景德镇市乐平市的特产。乐平谷酒旧称“乐平烧酒”,历来畅销长江中下游沿江省市。乐平谷酒用稻谷酿造,具有入口柔和、回味温馨、久储不淡、越陈越香等优点,适当饮用,有通畅血脉、升阳益气之功效。1993 年,高档乐平谷酒“南酒”在香港参加国际名酒评比,荣获国际金奖。...

乐平狗肉

乐平狗肉是江西省景德镇市乐平市的特产。乐平狗肉这一传统食品已有2000多年的历史,特别是乐平的“清蒸狗肉”是最具有乐平特色的传统做法,历经数百载而不衰,乐平狗肉的制作工艺匠心独运,望之黄莹油亮,闻之香气扑鼻,食之回味无穷。...

莲花白鹅

莲花白鹅是江西省萍乡市莲花县的特产。莲花白鹅属肉用型品种,遗传性能稳定,生产性能良好,耐粗饲,觅食力强,肉嫩味美,屠宰率高,抗逆性强等优良特性。...

莲盛老酒

莲盛老酒是江西省萍乡市莲花县的特产。莲盛老酒以高山之清泉和优质糯米为原料,采用古法工艺,结合现代科技精心酿造,窖藏多年而成。此酒色如琥珀,醇厚柔和,入口爽甜,回味怡畅,内含丰富的氨基酸和维生素,常饮能养颜健身,延年益寿。...

萍乡腊肉

萍乡腊肉是江西省萍乡市的特产。萍乡腊肉又称萍乡烟熏肉,是萍乡老百姓的家常菜。熏制的方法是,先将肉用盐渍十天左右,若是腿肉,要用刀划上几条口子,将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处,用木柴、锯末、谷壳等熏烤。熏烤时火候不可太大,宜文火慢熏,半月后见肉泛金黄色即可,再用清水洗去烟垢晾干,食用时可蒸可炒。...

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