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吉安红毛鸭

特产名称:吉安红毛鸭

特产产地:江西 - 吉安 - 永新 - 安福 - 万安 - 遂川 - 泰和 - 永丰 - 新干 - 峡江 - 吉水 - 吉安 - 青原 - 吉州 -

特产分类:鸭

特产热度:9329人喜欢

特产点评:吉安红毛鸭原产于遂川等县,是以加工板鸭为主要用途的肉蛋兼用型品种,是加工“南安板鸭”和“江西板鸭”的最佳原料鸭。具有遗传性能稳定、生产性能良好、耐粗饲、觅食力强、肉嫩、瘦肉率高、羽毛生长与体重增长同步,加工板鸭后成品造型呈桃园型、皮板色泽白亮如玉、肉质香嫩、成品出口率明显高于其它的品种等特点。

吉安红毛鸭图片

吉安红毛鸭

吉安红毛鸭介绍

【产地与分布】该品种属蛋肉兼用型品种,主产于江西省吉安市的青源区、吉安县、泰和县和吉水县,现已分布到该省遂川、安福、永丰、万安、新干等县。遂川县水禽良种场为吉安红毛鸭资源场。该品种现为江西省省级保护品种。

【外貌特征】身体短圆,颈粗短,前胸宽,胸肌发达。喙橘红色或棕褐色。虹彩灰黑色。公鸭羽毛灰红色,翅和躯干羽毛褐棕红色,腹下绒毛和尾羽淡白稍带红棕色。母鸭头、颈、背羽毛棕红色或淡棕红色,腹下绒毛和尾羽灰白色。皮肤白色。胫、蹼橘红色。不同性别和不同个体之间的羽色深浅程度有些差异,公鸭颜色比母鸭深,母鸭在开产前颜色更深,产蛋末期变浅。有的公母鸭颈部有一白圈(背羽红色稍淡)。

【品种性能】

①生长速度与产肉性能。平均体重:初生42克,30日龄497克,60日龄900克,90日龄1221克,120日龄1399克;成年公鸭1500克,成年母鸭1335克。120日龄公鸭平均半净膛屠宰率77.30%,母鸭78.80%;120日龄公鸭平均全净膛屠宰率70.90%,母鸭72.70%。

②产蛋性能和繁殖性能。母鸭平均开产日龄112天。500日龄平均产蛋232枚,平均蛋重67克。蛋壳青色。公母鸭配种比例1∶(7~8)。平均种蛋受精率88.22%,平均受精蛋孵化率95.16%。公鸭利用年限1~2年,母鸭2~3年。

吉安红毛鸭为农产品地理标志产品。吉安红毛鸭农产品地理标志地域保护范围为江西省吉安市新干县、吉水县、峡江县、永丰县、吉州区、青原区、吉安县、泰和县、遂川县和万安县等10个县(区)。

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