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曲江特产

曲江特产网,介绍韶关市曲江区辖区内马坝镇、罗坑镇、樟市镇、乌石镇、沙溪镇、大塘镇、小坑镇、枫湾镇、白土镇等地方的特产大全。

推荐马坝油粘米、火山粉葛、等曲江本地的十大名优特产。

火山粉葛

火山粉葛,广东省韶关市曲江区大塘镇特产,中国地理标志产品,因原产于该镇火山村而得名。火山粉葛与其它地方的一般粉葛相比,淀粉含量多,无渣、质鲜、肉嫩,富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素,而且具有润肠、清热的效果,是广东省有名的煲汤汤料。特别是以火山粉葛制作粉葛扣肉,入口松化,甘香浓郁,别有风味,深受客人们的喜爱。...

马坝油粘米

马坝油粘米是广东省韶关市曲江县的名优特产,曾作为“贡米”,它米粒细长,晶莹洁白,香滑软熟,饭后齿颊留香。 马坝油粘米质特优,用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘,因其产地在曲江马坝而得名“马坝油粘”。...

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