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陕西特产

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清涧红枣

清涧红枣是陕西省榆林市清涧县的特产。清涧县红枣栽培有四千年历史,以老舍古乡王宿里村千年枣林为证。清涧红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口,可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于其他地方。1995年被国家农业部第六部命名为“中国红枣之乡”。...

延川红枣

延川红枣是陕西省延安市延川县的特产。红枣在延川栽培历史悠久,加之延川的海拔高度、光照时数、年均气温、绵沙土壤等非常适宜红枣生长。所产红枣肉厚核小,品质优良,营养价值高,特别是品种之一的狗头枣品质优异,获“后稷特别奖”,并为朝鲜领导人称赞。...

黄龙核桃

黄龙核桃是陕西省延安市黄龙县的特产。黄龙核桃产于延安东南的“中国核桃之乡”——秀美的黄龙山中,已有2000多年的栽植历史,后经引进、选育、改良,培育出具有独特品质的黄龙优质核桃,是无公害纯天然绿色食品,现已通过国家有机食品认证。...

富县油糕

富县油糕是陕西省延安市富县的特产。富县油糕采用当地独有的软糜子为原材料,运用传统工艺制作而成,口感软滑、香甜,富含多种营养成分。曾在2007年第十一届农高会上获得后稷奖,在2008年陕西旅游商品博览会上获得最受欢迎特色小吃奖,在2009年被省中小企业局授予中小企业名优产品奖。...

子长粉条

子长粉条是陕西省延安市子长县的特产。子长粉条以马铃薯为主要原料、经磨浆、过滤、沉淀制成淀粉、再经熟制加工而成,其色泽洁白光亮、条干均匀滑爽、柔韧适口,热炒、凉拌、作汤均可。子长粉条为地理标志证明商标。...

眉县猕猴桃

眉县猕猴桃是陕西省宝鸡市眉县的特产。眉县是陕西省猕猴桃最佳优生区之一。猕猴桃栽植面积13.7万亩,产量15万吨,注册“太白山”、“眉坞”、“宝阳”、“金蛋蛋”、“乐桃桃”、“太白庄园”等鲜果及加工产品商标12个;被中国果菜专家委员会确定为“中国猕猴桃无公害科技示范县”。...

岐山臊子面

岐山臊子面是陕西省宝鸡市岐山县的特产。臊子面历史悠久,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。岐山臊子面为地理标志证明商标。...

太白甘蓝

太白甘蓝是陕西省宝鸡市太白县的特产。太白县是全国第五批无公害蔬菜标准化生产示范基地之一,这里土壤富含有机质,无工业污染,病虫害孳生少。太白甘蓝2011年通过国家农产品地理标志登记保护,以其质脆嫩、味香甜、富含蛋白质、糖、维生素C和矿物质而赢得广大消费者的青睐。...

眉县太白酒

太白酒是陕西省宝鸡市眉县的特产。太白牌太白酒始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,闻名于唐李白,是我国最古老的酒种之一。选用优质高粱为原料,大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂,配以土暗窖固态续渣分层发酵,混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制,酒海贮存、自然老熟,科学勾兑而成。其品质清亮透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。...

凤县大红袍花椒

凤县大红袍花椒是陕西省宝鸡市凤县的特产。凤县由于独特的地域气候优势,产于凤县的“大红袍”花椒,以粒大、色艳、味浓、肉厚、果柄有小瓣、形似双耳闻名遐迩,被称为“凤椒”。2005年1月,国家林业局正式将凤县命名为“中国花椒之乡”。...

洋县黑米

洋县黑米是陕西省汉中市洋县的特产。洋县地处秦岭南坡、汉江北岸。洋县黑米古称“粳谷奴”,外皮墨黑,内芯雪白的,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。洋县黑米具有较高的营养和滋补价值。2006年3月,国家质检总局批准对洋县黑米实施地理标志产品保护。...

城固蜜桔

城固蜜桔是陕西省汉中市城固县的特产。城固柑橘栽培历史悠久,距今已有2000多年历史。城固柑橘甜中带酸,风味独特,品质优良,深受以西北为主的北方消费者青睐。2009年5月,该县在国家工商总局商标局成功注册“城固柑桔”、“城固蜜桔”商标。城固蜜桔为农产品地理标志产品。...

宁强雀舌

宁强雀舌是陕西省汉中市宁强县的特产。宁强雀舌是扁形名茶。其外形微扁挺秀,色泽翠绿,银毫披露,形似雀舌,汤色绿亮,香气高长馥郁,滋味醇爽甘甜,叶底嫩绿成朵,富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质,是品饮、养生的上品。因其外形和产地而得名,被人们称之为“宁强雀舌”。...

西乡午子仙毫

西乡午子仙毫是陕西省汉中市西乡县南道教圣地午子山的特产。午子仙毫茶是绿茶的一种。其状似兰花,色泽翠绿鲜润,白毫满披;香气持久;汤色清澈明亮;滋味醇厚,爽口回甘;叶底芽匀嫩成朵,十分美观。午子仙毫具有“纯绿色、全天然、无污染、富含硒”的品质,且突出表现在绿色香高、味醇、耐冲泡。...

镇巴腊肉

镇巴腊肉是陕西省汉中市镇巴县的特产。腊肉,又叫熏肉,是陕南秦巴山区一带的地产特产。而镇巴县的腊肉更是其中的精品。“镇巴腊肉”之所以名扬陕南,其独特的腌制工序、选料考究、保存方式、烹饪技术等造就了今天的镇巴腊肉。镇巴腊肉利用自然风吹干其水份,肉色鲜艳,香味醇正,不哈喉,无烟熏味,在加工过程中保持了原汁水份,食用时无粗糙感,不上火。...

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