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陕西特产

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临潼火晶柿子

临潼火晶柿子是陕西省西安市临潼区的特产。临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者。果形扁圆,面为朱红色,细润而光滑,色泽艳丽,皮薄无核,果肉深红,浆汁丰满,鲜美甘珍,大小均匀,平均果重 65 克。火晶柿子营养丰富,特别是含糖量极高,多为葡萄糖、果糖、蔗糖,酸味极低,吃起来特别甜,在水果中居于首位,被誉为“最甜的金果”。...

淳化荞麦

淳化荞麦是陕西省咸阳市淳化县的特产。淳化荞麦籽粒色泽红褐色或黑褐色,面粉灰白色,具有特殊芳香味。淳化荞麦富含淀粉、蛋白质、多种氨基酸、维生素、芦丁、总黄酮、蛋白酶等,其铜、硒等微量元素含量也较高。用淳化荞麦磨面加工的食品入口滑润,易于消化吸收,有益于防治贫血病及癌症,控制糖尿病,治疗高血压,尤以降低胆固醇、血脂、血糖、血压的功效最为显著。...

富平柿饼

富平柿饼是陕西省渭南市富平县的特产。富平是世界闻名的柿子优生区,富平大尖柿是柿树中的名优品种,大尖柿最宜制作柿饼,被专家誉为 “制饼珍品”。富平柿饼含糖量高、肉质黏软、营养丰富、纤维少而短、柿霜厚、味极甜、口感好,食之热量大,壮筋骨,且具有止咳、化痰、除口疮等疗效,是冬春时令食 品,更是馈赠亲朋好友之上佳礼品。...

定边荞麦

定边荞麦是陕西省榆林市定边县的特产。定边县荞麦种植历史悠久,土地肥沃,土壤富含钾素,日照充足,天气凉爽,雨热同季,非常适宜荞麦生长。以其粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优势闻名遐迩。该县荞麦产品畅销日本、韩国、美国及香港、东南亚地区。2011年,定边荞麦确定为中国国家地理标志保护产品。...

延安酸枣

延安酸枣是陕西省延安市的特产。延安是酸枣的主产地,现存于距壶口不远处的有1500多年的酸枣树仍然枝叶繁茂。酸枣浑身都是宝,其肉含有多糖、有机酸、铁、镁、钙等对人体有益的营养元素,核是制造活性炭、吸附剂的工业原料,仁是常用中药材,有安神补脑、养血增智的功效。延安因其独特的地理环境成为酸枣的适生地,所产酸枣质量优良。...

西凤酒

西凤酒是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的特产。西凤酒古称“秦酒”、“柳林酒”,为中国四大名酒之一。西凤酒醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,尾净悠长,系凤香型白酒典型代表,曾多次荣获国际大奖,是我国最早的国家白酒之一,并为历届国家名优酒。...

略阳乌鸡

略阳乌鸡是陕西省汉中市略阳县的特产。略阳乌鸡,又叫略阳乌骨鸡、乌肉鸡,是中国禽类中的珍禽之一。略阳乌鸡体形大、而且鸡肉细嫩、味醇香、营养丰富。略阳乌鸡的体躯近于正方形,具有乌冠、乌喙、乌趾、乌舌、乌皮的“六端乌”的特点,所以又叫“六点乌”。...

石泉鬼谷子腊肉

石泉鬼谷子腊肉是陕西省安康市石泉县的特产。鬼谷子腊肉产于秦巴山区,采用纯正玉米及野青菜、草喂养的农家土猪,经民间传统工艺制作而成。属无污染,无激素的绿色食品。鬼谷子腊肉色泽红润、口味香美独特、肥而不腻、久食不厌、香气浓郁。...

孝义柿饼

孝义柿饼是陕西省商洛市商州区孝义镇的特产。孝义柿饼以其悠久的历史、霜汁雪白丰厚的外形、甘爽粘然的口感深受消费者喜爱,小小的柿饼也被孝义作为发展经济的主导产品。孝义柿饼以霜白、饼大、无硬核、工艺考究闻名全国,是老少皆宜的绿色食品。...

富平尖柿

富平尖柿是陕西省渭南市富平县的特产。富平县是中国柿乡,栽培尖柿品种历史悠久,从汉初就开始栽植,距今有两千多年的历史。1996年,富平尖柿荣获陕西名特优产品金奖。富平尖柿出饼率高达26%,是制作柿饼的优良品种,被专家誉为“制饼珍品”。“富平尖柿”是国家地理标志保护产品。...

蓝田大杏

蓝田大杏是陕西省西安市蓝田县的特产。蓝田大杏果实圆形,果皮金黄色,果肉橘黄色,个大均匀,果肉纤维少,浆质多,果味甜香可口,果核近圆形,离核,仁味甜。蓝田大杏获陕西省无公害产地认定、农业部无公害农产品认证。蓝田大杏为农产品地理标志产品。...

周至老堡子鲜桃

周至老堡子鲜桃是陕西省西安市周至县终南镇老堡子村的特产。老堡子鲜桃果实圆形或扁圆形,平均单果重285g左右,果面绒毛密短,色泽艳丽,整个果实呈玫瑰红色,果皮较厚,耐贮性强,果肉乳白色,肉质细腻脆硬,纤维少,味甘甜且芳香浓郁。老堡子鲜桃为农产品地理标志产品。...

三原蓼花糖

三原蓼花糖是陕西省咸阳市三原县的特产。三原蓼花糖是陕西省传统名贵食品之一。它呈圆鼓槌状,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻;咬开后,里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。与吉林福源馆蓼花糖、河南安阳蓼花糖并列,为我国三大著名蓼花糖。...

三原北坡红石榴

三原北坡红石榴是陕西省咸阳市三原县鲁桥镇北坡村的特产。北坡红石榴产地独特,种植历史悠久。生长的石榴个大、色红、甜度好,很受客商青睐。于2005年9月成立了三原县北坡红石榴协会,协会引进新品种“大红甜”,更引起客商的关注。...

华县大葱

华县大葱是陕西省渭南市华县的特产。华县大葱,又叫赤水大葱、赤水孤葱,因形似鞭杆,故亦有“鞭杆葱”之称。它葱身高大,葱白粗长,肉质脆嫩,甜而辣少,味浓而香,品质佳,耐贮藏。赤水孤葱,甜辣芳香,营养丰富。华县大葱为地理标志保护产品。...

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