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稻城藏香猪

稻城藏香猪是四川省甘孜藏族自治州稻城县的特产。藏香猪又名人参猪,是产于青藏高原的瘦肉型猪种,其脂肪含量很低,猪皮薄,肉质鲜美,营养丰富,被称为“高原之珍”。四川省甘孜地区稻城县是藏香猪的主要产区之一,所产藏香猪品质优良,于2010年12月7日经国家质检局批准为稻城县地理标志产品。...

康定芫根

康定芫根是四川省甘孜藏族自治州康定县的特产。芫根是藏区重要的传统蔬菜之一,栽培已经有一千多年的历史。康定芫根呈扁圆形,表皮光滑,无裂口,单个重250克以上,肉质致密,脆嫩,微甜,有辛辣味,具有味甘性温、清热解暑、滋补增氧、明目利湿、开胃消食、解醉醒酒、减肥的作用。...

九龙花椒

九龙花椒是四川省甘孜藏族自治州九龙县的特产。九龙花椒粒大肉厚,油润色鲜。因其香醇可口久负盛名,其中又以“正路椒”、“大红袍”、“高脚黄”等更出名。九龙乃渠所产花椒又名“贡椒”,原先曾为宫庭御厨调味必备品。...

阆中保宁压酒

阆中保宁压酒是四川省南充市阆中市保宁街道办事处的特产。保宁压酒是阆中所独有的传统名酒,又叫“陈年压酒”,已有300多年的历史。保宁压酒含17种氨基酸和丰富的维生素,有滋养身体、抗衰老等作用。1958年国家经委将其列入全国名特产品。...

双流二荆条辣椒

双流二荆条辣椒是四川省南充市双流县的特产。双流县山区和平坝均种植海椒。其中以牧马山所产二荆条海椒最为有名。它色泽红亮、椒角细长,椒尖有“J”形弯钩,香味与辣味俱佳,干椒远销海外。二荆条辣椒晒干后鲜红发亮,久不变色,已成为正宗川菜,各种名小吃和四川榨菜用以增香,添色、调味的必备辅料。...

仪陇酱瓜

仪陇酱瓜是四川省南充市仪陇县的特产。仪陇酱瓜以菜瓜和酱为主要原料,采用特殊工艺精致加工而成,其色泽晶莹,有透明感,通体一色。切成细丝或薄片,煎炒网丝、网片,光滑鲜嫩,宛若鱿鱼,脆而不腻,细嚼慢咽,清香回甜,酒后佐饭,可释腻腥,使人口齿生香,食欲顿起。...

南部脆香甜柚

南部脆香甜柚是四川省南充市南部县的特产。南部脆香甜柚是较早熟的柚类良种。果形美观,果大皮薄,质脆化渣,酸甜适度,香气浓郁,可溶性固形物高,汁多核少,营养丰富,风味独特,品质优良。1989年参加全国优质水果评比,仅次于文旦柚和蜜柚,名列第三,获农业部优质产品称号。...

西充充国香桃

西充充国香桃是四川省南充市西充县的特产。充国香桃汁多味甜,香脆浓郁,果实圆形,果皮色彩白里透红,外观艳丽,肉质脆嫩、离核,平均单果重量230-280克,2008年2月28日正式在国家商标总局注册。2009年,以古楼镇“充国香桃”母本园为核心的“充国香桃”2000亩基地获得有机转换认证、并获得“中华名果”殊荣。...

洪雅藤椒油

洪雅藤椒油是四川省眉山市洪雅县的特产。藤椒又名香椒子属花椒科类,用其茎果与菜油熬制的藤椒油,香味浓郁独特,深受广大消费者喜爱,畅销国内外。洪雅县止戈镇农民赵跃军在传承民间家庭炼制藤椒油的基础上,开发生产的“幺麻子藤椒油”,被国家农业部认证为全国首批无公害农产品和中国绿色食品。...

仁寿文宫枇杷

仁寿文宫枇杷是四川省眉山市仁寿县文宫镇的特产。文宫枇杷产地位于仁寿二峨山南麓,以其“果大、色艳、皮薄、肉厚、柔软、汁多、味美、质密” 著称,单株产量高、果实硕大、含糖量高、风味独特,具有很高的营养和药用价值。2010年获中国农业部农产品地理标志保护。...

洪雅绿茶

洪雅绿茶是四川省眉山市洪雅县的特产。洪雅绿茶外观苗锋尖削,扁平直滑,色泽谷黄,香味很独特,茶入口满口溢香,细嚼泡开的茶叶则绵软并带有微微的苦味。洪雅县是“全国第二批无公害农产品(茶叶)生产示范基地县”和川西南名优绿茶重要产地。...

仁寿曹家梨

仁寿曹家梨是四川省眉山市仁寿县曹家乡的特产。仁寿曹家梨依靠特殊的土壤以及气候条件,具有皮面光滑、果质细嫩、果肉香甜化渣、果核极小、清热解暑、清心润肺等特点。曹家梨有早、中、晚熟品种30余个,已被国家农业部授予“绿色食品”称号。...

青神椪柑

青神椪柑是四川省眉山市青神县的特产。青神椪柑种植历史悠久,是四川最大的椪柑生产基地。青神椪柑具有个大、皮薄、汁多、核少、脆甜化渣、不上火果特大、成熟期特早等特色。2007年7月,青神椪柑被中国果品流通协会批准为“中华名果”。...

名山蒙顶茶

名山蒙顶茶是四川省雅安市名山区蒙山的特产。蒙顶茶自唐朝起就被列为“贡茶”,品质优异,人人皆知。蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”等。...

雨城雅鱼

雨城雅鱼是四川省雅安市雨城区周公河的特产。雅鱼,为雅安周公河一种重要食用鱼,学名齐口腹裂鱼,又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点,为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者。...

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