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鸭蛋产地

特产易【鸭蛋产地】专题,介绍鸭蛋的主要产地有哪些,提供全中国最优秀的鸭蛋产地大全。推荐西湖咸蛋、桓台金丝鸭蛋、钦州海鸭蛋、高邮鸭蛋、唐河桐河桐蛋、光山麻鸭蛋、淇河缠丝鸭蛋、月亮湖笨鸭蛋、沱湖红心鸭蛋、湛河鸭蛋、十大鸭蛋产地。
钦州海鸭蛋

钦州沿海滩涂养殖的“钦州麻鸭”体型大、生长发育快、产蛋率高,由于是以鱼、虾、蚬、蟹动物为饲料,麻鸭所产的“海蛋”不仅外形比普通鸭蛋大,而且蛋黄也大,还有“双黄”蛋。蛋黄比普通鸭蛋颜色橙红,核黄素含量高,尤其是“绿壳蛋”含有丰富的微量元素,营养价值更高。...

西湖咸蛋

西湖咸蛋又名朱砂盐蛋,是湖南省益阳市资阳区沙头镇的特产,因沙头镇位于省府长沙之西,故名“西湖盐蛋”。西湖盐蛋采用滨湖蛋鸭所产鲜蛋,经配料、入池滚灰、仓储等近十道工序精细制作而成。蛋体大小一致滚灰均匀;收内气室小,蛋白鲜嫩,蛋黄桔红色,穿心化油,呈现粒粒朱砂;吃起来咸淡适宜、香浓味美、开胃爽口。西湖盐蛋畅销国内市场外,同时外销东南亚国家和港澳地区。...

高邮鸭蛋

高邮鸭蛋是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮鸭产蛋多,蛋头大,蛋黄比例大,尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白"鲜、细、嫩",蛋黄"红、沙、油"概括,汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述:"曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不起。""高邮咸蛋的特点是质细而油多。...

唐河桐河桐蛋

唐河桐河桐蛋是河南省南阳市唐河县桐河乡的特产。桐蛋,元、明、清、时已成为宫庭贡品。桐河系长江的一条支流,流经唐河县桐河乡境内后,河道弯曲,滩涂众多,水草丰茂,是放牧鹅鸭的好地方。这一河段的蛋鸭所产的优质甜蛋,个大皮薄,蛋形美观。经过复杂工艺腌渍后,味香可口、余香不尽,称之为“桐蛋”。...

淇河缠丝鸭蛋

淇河缠丝鸭蛋是河南省鹤壁市淇河沿岸王滩、许沟、朱家一带的特产。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,煮熟后,蛋黄呈黄红色,呈现一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称“缠丝鸭蛋”,有“金丝伴银线,精品缠丝蛋”之美誉。明清时其曾被列为皇帝贡品。...

光山麻鸭蛋

光山麻鸭蛋是河南省信阳市光山县的特产。光山麻鸭蛋与其它品种鸭蛋相比,蛋白质、粗灰分、总糖含量高,粗脂肪、水分含量低。光山麻鸭蛋制作成的咸蛋切开后蛋黄蛋白界线分明,蛋白口感细嫩,蛋黄深红色、多油、味美可口。光山麻鸭蛋为地理标志保护产品。...

桓台金丝鸭蛋

桓台金丝鸭蛋是山东省淄博市桓台县的特产。马踏湖金丝鸭蛋久负盛名。鸭平素以湖中的蛤蜊、水草为食,所产鸭蛋品质好,色香味独具特色。桓台金丝鸭蛋获国家地理标志证明商标。...

月亮湖笨鸭蛋

月亮湖笨鸭蛋是吉林省白城市大安市月亮湖的特产。月亮湖鸭蛋具有蛋体大、蛋白清、蛋黄红等特点,是不可多得的绿色食品。...

沱湖红心鸭蛋

沱湖红心鸭蛋是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。五河沱湖鸭以湖内的小鱼小虾为食,所产鸭蛋皮脆,蛋黄大、油足、心红,营养丰富。...

湛河鸭蛋

湛河鸭蛋是河南省平顶山市叶县洪庄杨乡湛河董村的特产。湛河鸭蛋其主要特色是:煮熟之后,蛋黄呈红黄色,外观油亮,口感浓香,且带沙瓤味,味道鲜美爽口,远近闻名,畅销四方,清朝时曾作为贡品年年上贡皇庭。...

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