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粽子产地

特产易【粽子产地】专题,介绍粽子的主要产地有哪些,提供全中国最优秀的粽子产地大全。推荐嘉兴粽子、道滘裹蒸粽、肇庆裹蒸粽、新兴裹蒸粽、横县大粽、定安粽子、张粽子、田旺粽子、诸老大粽子、十大粽子产地。
肇庆裹蒸粽

肇庆裹蒸粽是广东省肇庆市的特产。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形,而肇庆裹蒸粽,则用本地特有的冬叶、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或加以冬菇,腊肠、咸蛋等做馅料,取大缸用柴猛火煲7至8小时可食,热食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。...

道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽在解放前已有名气,但由于个体经营,数量较少,发展不大。1982年,道滘冠华酒家由李绍裘主持制作的道滘裹蒸粽,味道越做越好,销路越来越大,东莞华侨大厦餐厅等都成批订货,作为美点,供应茶客。粤港澳同胞作为道滘特产带回馈送亲朋戚友,堪称美食佳品。...

新兴裹蒸粽

新兴裹蒸粽是广东省云浮市新兴县的特产。新兴裹蒸粽,以软、香、滑取胜,尤其是味道,在广东裹蒸粽中无出其右者!其炮制方法灵活多样,不拘一格,但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料,精工包制后,置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。...

嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江省嘉兴市的特产。嘉兴粽子,是嘉兴著名特产,嘉兴传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。...

定安粽子

定安粽子是海南省定安县的特产。定安粽子形成于明代,是海南三大名粽之一,定安粽分为两种,用糯米制作的又称糯米粽,用籼米制作的称籼米粽。定安粽子品种繁多,具有代表性的有四家老字号:定安东方酒店黑猪肉粽子、新泰来黑猪肉粽、文宗粽、和潮黑猪肉粽,还有新竹四季鹅饭店黑猪肉粽、兴顺黑猪肉粽等。...

横县大粽

横县大粽是广西壮族自治区南宁市横县的特产。横县大粽是广西横县人欢度新春佳节的主要食品之一,横县有“无粽不成年”之说。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖,是广西最著名的传统风味名小吃。...

诸老大粽子

诸老大粽子是浙江省湖州市吴兴区的特产。诸老大粽子清香扑鼻、肉质鲜嫩,油光闪亮。有开胃、味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。诸老大粽子最出名的是洗沙甜粽和鲜肉咸粽。...

张粽子

张粽子是四川省成都市新津县的特产。“张粽子”是新津县的一道风味名小吃,乃张氏家族祖传绝活,驰名五津,饮誉巴蜀。它工艺考究,味道鲜美,滋润爽口,糯软清香,品种齐全。...

田旺粽子

田旺粽子是山东省淄博市临淄区的特产。田旺村的粽子以糯米、红枣、花生等为主料,味道清香甘甜,最为有名。...

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