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喀什羊肉

特产名称:喀什羊肉

特产产地:新疆 - 喀什 -

特产分类:羊肉

特产热度:4189人喜欢

特产点评:喀什羊肉是新疆喀什地区的特产。喀什是羊肉爱好者的天堂,从烤羊肉到馕坑肉再到缸子肉,无一不是极品。喀什羊肉获国家地理标志证明商标。

喀什羊肉图片

喀什羊肉

喀什羊肉介绍

喀什是羊肉爱好者的天堂,从烤羊肉到馕坑肉再到缸子肉,无一不是极品——此外,具有喀什民族特色的烤全羊、手抓羊肉、羊肉抓饭、烤包子、烤馕、烤鱼、拉条子等许多驰名中外的美食都会让人垂涎欲滴。

 
正宗的烤羊肉串就在喀什,现已风靡全国各地。喀什的烤羊肉串风味别具,焦黄油亮,外酥里嫩,肉质鲜美。其做法是,将肉切成薄片,肥瘦搭配一一穿在铁钎子上,然后均匀地排放在燃着木炭或无烟煤的铁皮烤肉炉上,撒上精盐、孜然和辣椒面,上下翻烤,数分钟即可食用。
 
2012年,经国家工商总局商标局认定,“喀什羊肉”荣获中国国家地理标志证明商标。

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