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镇沅马邓茶

镇沅马邓茶是云南省普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县的特产。马邓茶是云南省八大名茶之一。历史上马邓茶是用马邓特有的古茶树品种的原料加工形成的晒青茶,是镇沅的历史名茶,自古以来有着较高的声誉,马邓茶属乔木型大叶种茶,具有茶水翠绿、色美味香、耐泡、回味爽口,茶碱不腻茶杯等特点,是当地彝族人民招待客人的上等佳品。...

普洱保健茶

普洱保健茶是云南省普洱市的特产。普洱"保健茶"是国家"星为计划"科研精制茶中的新产品。分抗癌保健茶,清凉保健茶和健身保健茶三个品种。系采用普洱中草药与当地茶叶配制而成。...

景谷象牙芒果

景谷象牙芒果是云南省普洱市景谷傣族彝族自治县的特产。由于景谷气候水土适宜,象牙芒果在景谷生长极佳。长出的果实圆长肥大,一个重1斤左右,因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色,可食部分占72%,皮薄核小,果肉肥厚、鲜嫩、多汁、味美可口、香甜如蜜。含有多种维生素,被视为果类珍品,誉为热带“水果之王”。...

景东核桃

景东核桃是云南省普洱市景东彝族自治县的特产。景东核桃个大,壳薄,果仁净白,细嫩,香脆,含油量高。可生食、榨油,是食品加工不可缺少的重要原料。在云南省及全国享有盛名。景东核桃具有悠久的历史,所产的核桃集无量山、哀牢山独特的自然优势,果大肉肥,属云南核桃类中的优质产品。...

香竹烤饭

香竹烤饭是云南省西双版纳傣族自治州的特产。香竹烤饭,是西双版纳傣族的名品,以清香浓郁,软糯洁白,形美划一,而独具一格。西双版纳傣族囱治州,是滇南粮仓。主体民族为傣族,主食大米,米碾出后,必须过筛,整粒的人吃,破碎的喂牲畜。香竹饭的烹制,反映了他们的聪明才智,又适应了他们向富裕型转变的口感要求。...

勐腊小耳猪

勐腊小耳猪是云南省西双版纳傣族自治州勐腊县的特产。其体躯短小,耳竖立或向外横伸,背腰宽广,全身丰满,皮薄、毛稀,被毛以纯黑为主,其次为“六白”和黑白花,还有少量棕色的,乳头多为5对。...

大姚核桃

大姚核桃是云南省楚雄彝族自治州大姚县的特产。大姚县是闻名全国的“大姚核桃”优良品种原产地。大姚核桃品质优良,具有壳厚薄适中、取仁极易、出仁率高;仁白、食味香、营养丰富,容易保存;不饱和脂肪酸含量较高,保质期长等特点而享有盛誉,成为闻名全国的优良品种。...

牟定油腐乳

牟定油腐乳云南省楚雄彝族自治州牟定县的特产。牟定腐乳是牟定县的一个传统特色产品,它悠久的历史、传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件,造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质和较高的氨基酸态氮营养指标。...

武定鸡

武定鸡是云南省楚雄彝族自治州武定县的特产。武定鸡体型高大,骨骼粗壮,腿粗,胫较长,肌肉发达,体躯宽而深,头尾昂扬,步态有力,由于全身羽毛较蓬松,更显得粗大。壮鸡肉质鲜美,其名气早在明朝《云南通志》中已有记载。明清时期,“武定壮鸡”曾被选为贡品敬献给朝廷。...

永仁板栗

永仁板栗是云南省楚雄彝族自治州永仁县的特产。永仁县板栗个大,皮薄,肉质甜脆。永仁县板栗种植面积有7.9万亩,其中挂果面积5.7万亩,年产量1500吨。维的乡具有较丰富的光、热、水利、土地资源,十分适合板栗的生长。...

双柏白竹山茶

双柏白竹山茶是云南省楚雄彝族自治州双柏县的特产。白竹山茶以优质的大叶种鲜叶作为原料,生长在白竹山上海拔2500米-3500米的茶园中,茶树郁郁葱葱、修剪得整整齐齐,平均株高0.9米-1.0米,树冠1.5米,呈弧型。经过一整个冬季的休眠,蕴育出“优质、绿色、无公害”的优质白竹山绿茶。茶农采摘嫩绿的芽尖作为原料进行加工,内含丰富的天然物质,品质独特。...

昌宁核桃

昌宁核桃是云南省保山市昌宁县的特产。昌宁核桃壳面刻纹较深、种壳颜色呈自然浅黄褐色,果形匀称饱满,核桃仁色泽好,呈浅黄白色,口感松脆细糯,香气十足,口味浓香。另外,昌宁核桃在栽培方面还表现出抗逆性强、产量高,结果大小年不明显等优良特性。2012年3月,国家质检总局批准对昌宁核桃实施地理标志产品保护。...

保山小粒咖啡

保山小粒咖啡是云南省保山市潞江地区的特产。保山小粒咖啡,国家地理标志产品,是全国及至全球咖啡品质较好的咖啡之一,颗粒均匀饱满,气味清新,香气浓郁,口感醇厚,具有浓而不烈,与闻名世界的蓝山咖啡相媲美。以独到的极优品质享誉全球:20世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品,获“潞江一号”美称,1980年的全国咖啡会议上公认其为“全国咖啡之冠”。...

保山绿蚕豆

保山绿蚕豆是云南省保山市昌宁县的特产。保山绿豆是蚕豆的一个变种,因其富含花青素、叶绿素等物质而呈现出“白皮绿子”的特点。简单说就是保山绿豆的心是绿色的,而别的地区生产的蚕豆心是白色的,所以叫保山绿豆又称透心绿豆。该品种富含叶绿素、钾、铁等多种物质,对人体有较高的营养价值,它在保山地区有独特的生存条件,是保山特有的品种。...

腾冲饵丝

腾冲饵丝是云南省保山市腾冲县的特产。腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明.采用当地特产浆米加工制作而成,至今已有近400年的历史了,为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的种方便小吃。腾冲饵丝除鲜饵丝外,还被加工制作成碗装、袋裟的干饵丝、快餐饵丝,远销各地和东南亚国家.其携带和食用都极为方便,成为来腾旅游观光者和腾人馈赠宾客的佳品。...

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