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浙江特产

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长兴吊瓜籽

长兴吊瓜籽是浙江省湖州市长兴县的特产。吊瓜,学名栝楼。当地人喜欢把瓜内的籽挖出,炒制食用。其壳薄仁肥、质脆香浓、口感好、味独特。长兴吊瓜籽以其壳薄仁肥、质脆香浓、口感好等优点,成为食用瓜子中的佳品,并已走进上海、杭州、南京、无锡等大中城市市场,获得越来越多消费者的青睐。...

德清清溪花鳖

德清清溪花鳖是浙江省湖州市德清县的特产。清溪花鳖肉质细嫩、表皮光滑,体薄裙边宽厚,脂肪色泽金黄,无腥味。富含维生素A、维生素B2、维生素B1、烟酸、维生素D、锌、铁、钙、磷、碘等营养成分。清溪花鳖连年被杭州市养鳖协会评为名牌甲鱼,还在中国浙江首届渔业博览会和中国浙江国际农业博览会上荣获金奖,2002年8月又被评为省消费者协会推荐的唯一品牌甲鱼,并获得了浙江省绿色农产品称号。...

安吉冬笋

安吉冬笋是浙江省湖州市安吉县的特产。毛竹冬笋,素有山珍之誉。安吉冬笋,体态美观,质地优良。宋元明清,皆为贡奉佳品。安吉冬笋美味可口,历代美食家都把竹笋列为“素食第一品”。安吉冬笋个体丰满、质嫩味鲜。可制作多种美味佳肴,是安吉“百笋宴”中的珍品。...

太湖蟹

太湖蟹是浙江省湖州市太湖水域的特产。太湖蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常,辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。太湖螃蟹尤以个大肉紧、油足黄多而别于阳澄湖,称雄市场,人们比喻阳澄湖蟹为“闺阁传秀”,而太湖蟹则是“剽悍健儿”。...

太湖银鱼

太湖银鱼是浙江省湖州市太湖水域的特产。银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名。产于长江口的体形略大,俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。太湖银鱼,历史悠久,据《太湖备考》记载,吴越春秋时期,太湖盛世产银鱼。清康熙年间,银鱼被列为贡品,与白虾、梅鲚并称“太湖三宝”。...

嘉善杨庙雪菜

嘉善杨庙雪菜是浙江省嘉兴市嘉善县杨庙镇的特产。杨庙镇种植雪菜已有百年历史,目前常年种植雪菜面积近万亩,年产雪菜总量5万吨,产品畅销国内许多城市。“杨庙”、“东麟湖”牌雪菜被评为浙江省优质农产品。2002年杨庙镇被农业部命名为“中国雪菜之乡”。2005年,杨庙雪菜通过中国质量监督、检验检疫总局原产地标记的审核。...

秀洲槜李

秀洲槜李是浙江省嘉兴市秀洲区的特产。槜李,在秀洲的种植历史至少有2500年,秀洲槜李具有果型大,果皮厚,易剥离,成熟时呈暗紫色如琥珀,果肉淡橙黄色,软熟后化浆,细嫩多汁,味鲜甜爽口,带有酒香,堪称诸李之冠,古为“江南贡品”,深受消费者青睐。秀洲槜李为农产品地理标志产品。...

南湖凤桥水蜜桃

南湖凤桥水蜜桃是浙江省嘉兴市南湖区凤桥镇的特产。凤桥水蜜桃有早、中、晚熟品种,成熟期在7-9月,是嘉兴市最大的水蜜桃生产基地,面积达6500亩, 总产量10000吨。 2001年,凤桥水蜜桃获省优质农产品金奖,获嘉兴市农博会优质产品称号。...

海盐大头菜

海盐大头菜是浙江省嘉兴市海盐县的特产。海盐大头菜,一直名闻江浙沪一带,享有较大的声誉,深受消费者的喜爱,特别是上海人对海盐大头菜有特别的钟爱。经腌制后的大头菜,鲜味足、香脆爽口、略带一点酸、风味独特,它可直接生吃,也可作炒菜或浇汤,与其它菜类搭配可配比出各色各样的各种花色菜肴,口味纯真,鲜不释口。在1998年10月举行的九八嘉兴优质农产品展示会暨科技交流会上被评为优质产品。...

嘉善姚庄蘑菇

嘉善姚庄蘑菇是浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇的特产。姚庄蘑菇肉质鲜嫩、美味可口,外观漂亮。是高蛋白、低脂肪的“健康食品”。2002年12月,姚庄镇被中国优质农产品开发服务协会命名为“中国蘑菇之乡”,2003年姚庄蘑菇“锦雪”牌被认定为“浙江省著名商标”、“嘉兴名牌产品”,2004年在浙江省农业博览会上“锦雪”牌蘑菇被评为金奖,2005年被评为“浙江省名牌产品”称号。...

常山胡柚

常山胡柚是浙江省衢州市常山县的特产。胡柚起源于常山县青石乡胡家村,是优良的柚子自然杂交群体品种,树势强健,叶色浓绿肥厚,枝叶繁茂,适应性广,耐粗放管理,抗寒性强。“常山胡柚”属“绿色食品”,两度被评为全国优质农产品,“天子”牌常山胡柚被省命名为省级名牌产品,享誉全国。常山县于1996年被农业部正式命名为“中国常山胡柚之乡”。...

衢州柑橘

衢州柑橘是浙江省衢州市衢江区的特产。衢州是有名的柑橘之乡已有几百年的种植历史,衢州柑橘原生品种品质不佳,经多年引进改良,品质日趋上乘。 渐以“实皮薄”、“香”、“肉干”扬名中华。衢州是名副其实的“柑橘之乡”。...

开化杜仲茶

开化杜仲茶是浙江省衢州市开化县的特产。开化杜仲茶是采用开化辖区内生长的高山无公害杜仲树叶经特殊工艺加工制成的绿茶型杜仲茶。其色泽圆润,茶感醇香,同时有效的保留了杜仲树叶各种营养、功效成分,对人体具有多种保健作用。...

江山白菇

江山白菇是浙江省衢州市江山市的特产。江山是全国最大的白菇生产基地。“江山”白菇,又称白色金针菇。1990年从日本引进F21菌种,经江山市食用菌研究所种植、筛选、提纯后,具有种植稳定,产量高,质量好的特点。1995年被浙江省农业厅命名为“江山白菇”。获农博会名牌产品称号。...

常山山茶油

常山山茶油是浙江省衢州市常山县的特产。常山县2001年8月被国家林业局授予“中国油茶之乡”称号,其茶油生产已有二千多年历史。常山山茶油系采用山区野生植物山茶果提炼的植物油,其主要成分为油酸(含量高达75%左右),此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。2006年12月,国家质检总局批准对常山山茶油实施地理标志产品保护。...

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