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浙江特产

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乌牛早茶

乌牛早茶是浙江省温州市永嘉县乌牛镇的特产。永嘉乌牛早茶是近年的新创名茶,因主产于永嘉乌牛镇而得名。是我国茶类中特早发芽的品种,3月上旬即可采制。用它加工的“乌牛早龙井”,外形扁平,味醇气香,色泽翠绿,为茶中珍品。...

乐清泥蚶

乐清泥蚶是浙江省温州市乐清市的特产。乐清湾是国内泥蚶生产区,乐清湾泥蚶以其独特品质著称,产品畅销全国各地。乐清现已成为国内泥蚶产业的苗种中心、养殖中心、技术中心和市场及信息中心,成为名符其实的“中国泥蚶之乡”。...

鄞州雪菜

鄞州雪菜是浙江省宁波市鄞州区的特产。鄞州是中国雪菜之乡。雪里蕻菜是十字花科芸苔属芥菜种草本植物,为芥菜类的一个变种。鄞州区种植、腌制雪菜已有1000多年历史。雪菜腌制的咸菜具有以下特色:色泽黄亮、清香可口、清脆无硬梗,无论炒、煮、炖、蒸、拌、作配料、汤料皆鲜美上口,故有“邱隘咸鸡”之美称,尤其是做鱼类、油腻类菜肴时,咸菜是不可缺少的配料。...

象山紫菜

象山紫菜是浙江省宁波市象山县的特产。“象山紫菜”以极其独特的地理特性及品质,成为紫菜族中的上乘。2000年,象山县被浙江省人民政府命名为“紫菜之乡”。期间,“象山紫菜”多次参加国内举办的各种农博会,均获得金奖,使“象山紫菜”名声誉外。...

余姚皮蛋

余姚皮蛋是浙江省宁波市余姚市的特产。余姚地处东南沿海,历史素有养鸭制蛋的传统。依托独特的地理环境和加工工艺,余姚皮蛋、余姚咸蛋品质一直享誉苏浙华东地区。2013年6月28日,余姚皮蛋正式获得“国家地理标志产品”称号。...

磐安云峰茶

磐安云峰茶是浙江省金华市磐安县的特产。磐安茶叶生产历史悠久,云峰茶产于磐安县大盘山一带,云峰茶采自当地优良茶树品种——木荷种的新梢,70年代开始创制,80年代以来连年在省、市名茶评比会上夺魁。1986年在商业部的名优产品评比会上,以形美、色翠、香高、味醇即“三绿一香”的特色荣获全国名茶称号。...

磐安金樱子酒

磐安金樱子酒是浙江省金华市磐安县的特产。金樱子是一种野生的中草药材,金樱子经过发酵和蒸馏等特种工艺后,就成了金樱子酒。这种酒晶莹剔透,不含任何添加剂,并保持了金樱子原有的口感和有益成分,香气馥郁。该酒不但口感好,而且药用价值高。...

龙泉黑木耳

龙泉黑木耳是浙江省丽水市龙泉市的特产。龙泉黑木耳历史文化悠久、源远流长。境内森林茂密,生态环境良好,环境空气质量达国家二级标准,地表水达Ⅰ、Ⅱ类水质标准,被誉为“中国生态第一市”,非常适宜发展黑木耳。中国食用菌协会发文授予浙江龙泉市“中国黑木耳之乡”荣誉称号。...

处州白莲

处州白莲是浙江省丽水市的特产。处州白莲为浙江省著名特产,因原产地丽水市,古称处州而得名。因荷塘环城,故有“莲城”之称。所产莲子称“处州白莲”,因其色白、粒大、脆绵、品质好而闻名全国。处州白莲为地理标志证明商标。...

缙云土爽面

缙云土爽面是浙江省丽水市缙云县的特产。缙云土爽面以外形均细,整齐美观,口感柔软,细滑香浓而称著。是一种手工制作的面条,历史悠久,在周边享有盛名。烧制时可拌、可炒、可烧汤。因其细长、柔韧、滑软而成为缙云民间节庆和待客的传统佳肴。...

绍兴老酒

绍兴老酒是浙江省绍兴市的特产。绍兴老酒用精白糯米、优质小麦为主要原料,汲取得天独厚的鉴湖之水酿制而成。同时,采用不同的配料和酿制方法,分加饭、元红、善酿、香雪、花雕等品种,各种酒具有其独特的风味,是饮料酒中之佳品,用绍兴老酒作调料烹饪菜肴能增添美味。...

大佛龙井茶

大佛龙井茶是浙江省绍兴市新昌县的特产。大佛龙井茶采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成,品质超凡,外形扁平光滑,尖削挺直,色泽绿翠匀润,嫩香持久沁人,滋味鲜爽甘醇。2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。...

武义蜜梨

武义蜜梨是浙江省金华市武义县的特产。武义是全国三个出口梨基地县之一。武义县“桐琴蜜梨”以果大、味甜、外形美观著称。...

楚门文旦

楚门文旦是浙江省台州市玉环县楚门半岛的特产。楚门文旦经选种嫁接培育而成,营养丰富。除生食外,果皮可制蜜栈、果皮糖和提取芳香油。1982年12月在全国柑桔区域会议上鉴评楚门文旦,荣获柚类第一名;1985年在全国优质农产品展评中再次列为榜首。除销于大城市外,还出口港澳和东南亚地区。...

临海杨梅

临海杨梅是浙江省台州市临海市的特产。临海杨梅生产因气候地理条件优越,生态条件良好,生产的杨梅外观好品质优。栽培的品种有东魁、荸荠种、临海早大梅、水梅等,每年在6月中旬~7月中旬成熟上市,其中以临海早大梅和东魁杨梅盛名,多次获省农博会金奖。...

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