南川鸡蛋
特产名称:南川鸡蛋
特产产地:直辖市 - 重庆 - 南川 -
特产分类:鸡蛋
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特产点评:南川鸡蛋是重庆市南川区的特产。南川鸡是优良的蛋肉兼用型地方鸡种,所生产的南川鸡蛋比普通鸡蛋蛋白更稠,蛋白质含量高出一般鸡蛋5%-6%,脂肪降低3%,胆固醇降低19.8%,是我区发展的特色农产品。南川鸡蛋获国家地理标志证明商标。
南川鸡蛋图片:
南川鸡蛋介绍:
南川鸡属于独特的遗传资源品种,分为白皮粉脚系和乌皮乌脚系两种土鸡,是重庆三大地方优良鸡种之一,该鸡种是在该区适宜的自然环境和人工选育下形成的,其饲养历史悠久,具有抗逆性强、耐粗饲、生产性能优良、产品风味独特等优点,是优良的蛋肉兼用型地方鸡种。
南川鸡蛋比普通鸡蛋蛋白更稠,蛋白质含量高出一般鸡蛋5%-6%,脂肪降低3%,胆固醇降低19.8%,是我区发展的特色农产品,2010年,鸡蛋产量5231吨,产值4708万元,户均收入330元。
2010年,经国家工商总局商标局认定,“南川鸡蛋”荣获中国国家地理标志证明商标。